Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift)
Lær hvordan du lager en deilig fersken-cobbler med Burrer's oppskrift. Perfekt for sommerens varme dager og hyggelige middager.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 115 g smeltet smør
- 4-12 dl modne fersken, skivet
- 3.6 dl sukker
- En klype kanel
- En klype muskatnøtt
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 115 g smeltet smør
- 4-12 dl modne fersken, skivet
- 3.6 dl sukker
- En klype kanel
- En klype muskatnøtt
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form (ca. 23x33 cm).
- Hell det smeltede smøret i formen.
- I en kjele, kok forsiktig fersken med 1.2 dl sukker til de er myke. Tilsett kanel og muskatnøtt etter smak.
- Bland hvetemel med resten av sukkeret, bakepulver og salt.
- Visp inn melk og hell røren i formen over smøret.
- Hell forsiktig de kokte fersken jevnt over røren.
- Stek i 45 minutter, eller til den er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne klassiske desserten med sommerens sødmefylte fersken er en sann himmel for ganen. Burrer's Peach Cobbler er en tradisjonell amerikansk rett som tar oss rett tilbake til kjøkkenet til mormor, der ferske, møre ferskenskiver trekkes sammen med en luftig, krydret deigtopp. Denne enkle, men delikate kaken er perfekt å servere til familiesammenkomster, avslappende sommerkvelder eller som en avslutning på en god middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mest modne og smakfulle ferskenene for best resultat.
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt ingefær sammen med kanel og muskatnøtt.
- 3La kaken få litt ekstra tid i ovnen for å få den mørkebrune, sprø skorpen som gir deilig kontrast til den myke innsiden.
Serveringsforslag
Burrer's Peach Cobbler er best servert lun, gjerne toppet med en kule kremet vaniljeis. Dens søte, krydrede smaker passer utmerket til et glass frisk, kald prosecco eller et glass kremet, aromatisk dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift) er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift)?▼
En porsjon av Klassisk fersken-cobbler (Burrer's oppskrift) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
