Burgere fylt med blåmuggost
Oppskrift på blue ost fylt burgers – perfekte for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse fløyelsmyke burgerne med blåmuggost er en sann smaksopplevelse! Kombinasjonen av den deilige, milde blåmuggsosten og den saftige kjøttfarsem gir en unik og uventet smaksbalanse. Denne retten har sine røtter i den amerikanske diners-tradisjonen, og er perfekt for både en uformell helgemiddag og en avslappet kveld med venner.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper, delt
- 9,5 dl skivede sopp
- 1 rød løk, tynne skiver
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 4 hamburgerbrød, delt
- Salatblader (valgfritt)
- Skivede tomater (valgfritt)
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper, delt
- 9,5 dl skivede sopp
- 1 rød løk, tynne skiver
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 4 hamburgerbrød, delt
- Salatblader (valgfritt)
- Skivede tomater (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland olivenolje, salt og 1/2 teskje svart pepper i en liten bolle. Plasser halvparten av soppskivene og løken på et bakepapir (12x18 tommer) av Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminiumsfolie. Drypp over halvparten av olivenoljeblandingen. Løft opp folie sidene. Dobbeltslå toppen og endene for å forsegle pakken, med rom for varmegjennomstrømning inni. Gjenta for å lage to pakker.
- 2Legg et bakepapir med Reynolds Wrap® Aluminiumsfolie på en bakeplate. Bland storfekjøtt, Worcestershire-saus og 1/2 teskje svart pepper i en stor bolle til det er godt blandet. Form storfekjøttblandingen til åtte tynne, 4 tommer store burgere på den forberedte bakeplaten. Legg 1 spiseskje blåmuggost midt på fire av burgerne. Legg de resterende fire burgerne oppå, og klem kantene sammen for å forsegle.
- 3Flytt burgerne og foliepakker til risten på en udekket grill over middels høy varme, og grill i 10 minutter eller til burgerne er gjennomstekte (160 °F) og grønnsakene er møre. Rist de kuttede sidene av hamburgerbrødene under den siste minuttet av grilling.
- 4Åpne forsiktig pakkene ved å kutte langs den øverste bretten med en skarp kniv, slik at dampen slipper ut; åpne deretter toppen av foliepakken.
- 5Server burgerne i brødene med grillede grønnsaker og salat og/eller tomatskiver, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å forme burgerne tynne nok slik at osten smelter ordentlig inn i kjøttet.\nPasser utmerket med søte karamelliserte løkringer som krydrer opp smaksbildet.\nProver gjerne å bruke en sterkere blåmuggost for enda mer smaksfylde.
Serveringsforslag
Disse burgerne er fantastiske å servere sammen med en kremet potatismos og et halvtørt eplevin. Tilsett litt friske salatsblader og tynne tomatkivers for en frisk kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Burgere fylt med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Burgere fylt med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Burgere fylt med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Burgere fylt med blåmuggost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Burgere fylt med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Burgere fylt med blåmuggost?▼
En porsjon av Burgere fylt med blåmuggost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
