Ingredienser
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl finhakkede sylteagurkskiver, pluss sylteagurkskiver til servering
- 0.6 dl ketchup
- Nykvernet pepper
- 85 g skarp hvit cheddarost (halvparten kuttet i 24 små terninger, resten revet)
- 340 g spaghetti
- 4 fedd hvitløk, skivet
- 2 ss tomatpuré
- Tynne skiver romanosalat, til topping
- Hakkede tomater, til topping
- Kosher-salt
- 3 gamle hamburgerbrød
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl helmelk
- 450 g storfekjøtt, karbonadedeig
- 1.2 dl finhakket løk
Ingredienser
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 0.6 dl finhakkede sylteagurkskiver, pluss sylteagurkskiver til servering
- 0.6 dl ketchup
- Nykvernet pepper
- 85 g skarp hvit cheddarost (halvparten kuttet i 24 små terninger, resten revet)
- 340 g spaghetti
- 4 fedd hvitløk, skivet
- 2 ss tomatpuré
- Tynne skiver romanosalat, til topping
- Hakkede tomater, til topping
- Kosher-salt
- 3 gamle hamburgerbrød
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl helmelk
- 450 g storfekjøtt, karbonadedeig
- 1.2 dl finhakket løk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kok opp en stor kjele med saltet vann til pastaen.
- I en foodprosessor, kjør 2 hamburgerbrød til grove smuler. Varm opp 1 ss olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels varme. Tilsett smulene og rist dem i 3 minutter. Overfør til en bolle. Tørk ut pannen.
- Riv opp det resterende hamburgerbrødet; legg det i en stor bolle med melken, og la det trekke i 5 minutter. Sil av, og klem ut overflødig melk fra brødet.
- Bland det gjennombløtte brødet, halvparten av de ristede smulene, kjøttdeigen, løken, hakkede sylteagurker, 2 ss ketchup, sennep, Worcestershire-saus, 1/2 ts salt og pepper etter smak i bollen, og bland for hånd.
- Del kjøttdeigblandingen i 24 like store deler. Trykk inn en ostebit i midten av hver og form til kjøttboller rundt osten.
- Varm opp den resterende spiseskjeen olivenolje i samme panne over middels varme. Legg i kjøttbollene og stek til de er brune, ca. 2 minutter på hver side. Overfør kjøttbollene til et stekebrett; stek videre i ovnen til de er gjennomkokte, ca. 5 minutter. Sett til side.
- Kok pastaen som anvist på pakken. I mellomtiden, tilsett hvitløk i den reserverte pannen; stek over middels varme til den er gyllen, ca. 30 sekunder.
- Tilsett tomatpuré og de resterende 2 ss ketchup; kok i 1 minutt, og rør inn 2.5 dl pastavann til en jevn saus. La det småkoke til det er litt tykkere, ca. 3 minutter.
- Sil av pastaen, tilsett den i pannen og vend godt slik at den dekkes av sausen. Fordel pastaen i serveringsskåler og topp med resten av de ristede smulene, kjøttbollene, revet cheddar, salat og tomat. Server med sylteagurk på siden.
Om denne retten
Burger-spaghetti er en unik og smaksrik rett som kombinerer to klassiske komfortretter – burgeren og pastaen. Denne innovative oppskriften feirer de beste kvalitetene ved disse to folkefavorittene og skaper en ny, uventet og uimotståelig matopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsgrønnsaker for optimal smak og tekstur. La kjøttbollene hvile litt før servering for at osteinnholdet skal fordele seg jevnt. For en ekstra kremet konsistens, reserver litt av pastavannet til sausen.
Serveringsforslag
Server burger-spaghetti med lekre, syltede agurker og en frisk tomat- og salatsalat for å balansere de rike smakene. Et glass rødvin eller en kald, lettere øl er det perfekte drikkeledsag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller?▼
En porsjon av Burger-spaghetti med ostefylte kjøttboller inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
