Kremet Buffalo kyllinglasagne

Ingredienser

• 2 glass (ca. 4,7 dl) tomatsaus
• 3 smørstikker (ca. 340 g), smeltet
• 3 ss brunt sukker
• 1 ss sterk saus
• 1 ss paprikapulver
• 1 ss kajennepepper
• 1 ss eddik
• Salt
• 2 beholdere (ca. 1,3 kg) ricottaost
• 455 g smuldret blåmuggost
• 1 ss grillkrydder
• 1 ss grønn chili-krydder
• 455 g revet Colby- og Jack-osteblanding
• 4 egg
• 2 bokser (ca. 255 g) lasagneplater uten forkok
• 1 ferdig grillet kylling fra butikken, benfri og revet

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Til buffalo-sausen: I en stor blandebolle, kombiner tomatsaus, smeltet smør, brunt sukker, sterk saus, paprikapulver, kajennepepper og eddik. Rør godt sammen og smak til med salt. Sett til side mens du forbereder resten av ingrediensene.
3. For ostefyllet: I en stor blandebolle, bland ricotta, smuldret blåmuggost, grillkrydder, grønn chili-krydder og egg. Rør til det er godt blandet.
4. Til lasagnen: Bygg opp lagene i en stor ildfast form på omtrent 53 x 33 cm. Start med et tynt lag saus i bunnen av formen.
5. Dekk med et lag av lasagneplater uten forkok.
6. Skje litt av ricottablandingen over pastaen og jevn ut.
7. Legg på den revne kyllingen.
8. Gjenta lagene, start med saus og avslutt med et lag av tre-osteblandingen. Du skal få to fulle lag.
9. Det siste eller øverste laget skal være pasta, deretter saus og til slutt et lag med revet ost.
10. Stek i 45 minutter til 1 time.
11. La hvile i 10 minutter før servering. Skjær opp og server umiddelbart.