Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon
Oppskrift på deilige ovnsstekte rosenkål med frisk grønnkål, søte epler og sprøtt bacon. En sunn og smakfull rett perfekt for høstsesongen.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon, i medium terninger
- 1.2 dl skivet løk
- 450 g rosenkål, delt i kvarter
- 4.7 dl tynne skiver av grønnkål
- 1 ss hakket timian
- 2 Gala-epler, revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 skiver bacon, i medium terninger
- 1.2 dl skivet løk
- 450 g rosenkål, delt i kvarter
- 4.7 dl tynne skiver av grønnkål
- 1 ss hakket timian
- 2 Gala-epler, revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- I en stekepanne satt over middels varme, stek baconet til det er sprøtt.
- Tilsett løken og stek den i baconfettet til den er gjennomsiktig, omtrent 5 minutter.
- Tilsett rosenkål og stek i 7 til 10 minutter.
- Tilsett grønnkål, timian og epler, og stek i 2 til 3 minutter.
- Krydre med salt og pepper, og server deretter.
Om denne retten
Denne retten er en perfekt avslutning på høstens siste gullkorn. Rosenkål, grønnkål og epler er en smakfull kombinasjon som smelter sammen i en flott, fargerik rett. Oppskriften er en vri på den tradisjonelle norske høstretten, og den passer like godt til en hverdagskveld som til en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Skjær rosenkålen i kvarter for at den skal bli mørere og få mer sprø kanter.
- 2For en ekstra krydret og smaksrik variant, kan du steke baconet litt lenger så det blir knasende sprøtt.
- 3La eplene ligge i litt sitronjuice før du river dem, slik at de ikke misfarges.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et godt grovt brød, og en aromatisk, frisk hvitvin. For en mer komplett middag, kan du servere den med en kremet potetsalat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon?▼
En porsjon av Rosenkål med grønnkål, epler og sprøtt bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
