Brusselspirer med grønnkål og epler
Oppskrift på deilige roaste brussels sprouts med frisk kale og søte epler. En sunn og smakfull rett perfekt for høstsesongen.
Om denne retten
Denne retten er en perfekt avslutning på høstens siste gullkorn. Brusselspirer, grønnkål og epler er en smakfull kombinasjon som smelter sammen i en flott, fargerik rett. Oppskriften er en vri på den tradisjonelle norske høstretten, og den passer like godt til en hverdagskveld som til en festmiddag.
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon, medium terninger
- 1,2 dl skivet løk
- 450 gram rosenkål, delt i kvarter
- 4,7 dl tynne skiver av grønnkål
- 1 spiseskje hakket timian
- 2 Gala- epler, revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon, medium terninger
- 1,2 dl skivet løk
- 450 gram rosenkål, delt i kvarter
- 4,7 dl tynne skiver av grønnkål
- 1 spiseskje hakket timian
- 2 Gala- epler, revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2I en stekepanne satt over middels varme, kok baconet til det er sprøtt. Tilsett løken og kok den i baconfettet til den er gjennomsiktig, omtrent 5 minutter. Tilsett rosenkål og kok i 7 til 10 minutter. Tilsett grønnkål, timian og epler, og kok i 2 til 3 minutter. Krydre med salt og pepper, og server deretter.
Tips og Varianter
- 1Skjær rosenkålen i kvarter for at den skal bli mørkere og få mer sprø kanter.
- 2For en ekstra krydret og smaksrik variant, kan du steke baconet litt lenger så det blir knasende sprøtt.
- 3La eplene ligge i litt sitronjuice før du river dem, slik at de ikke misfarges.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et godt grovt brød, og en aromatisk, frisk hvitvin. For en mer komplett middag, kan du servere den med en kremet potetsalat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brusselspirer med grønnkål og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brusselspirer med grønnkål og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brusselspirer med grønnkål og epler?▼
Total tilberedningstid for Brusselspirer med grønnkål og epler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brusselspirer med grønnkål og epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brusselspirer med grønnkål og epler?▼
En porsjon av Brusselspirer med grønnkål og epler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
