Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige bakte epler med brunt sukker og lønnesirup. Perfekt som en varm dessert på kalde høstdager. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- 8 store Golden Delicious epler
- 1.2 dl mørkebrunt sukker (pakket)
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 6 ss ren lønnesirup
- 4 ss (0.5 dl) usaltet smør, i små biter
- 2.4 dl vann
- Kald pisket krem (valgfritt)
Ingredienser
- 8 store Golden Delicious epler
- 1.2 dl mørkebrunt sukker (pakket)
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 6 ss ren lønnesirup
- 4 ss (0.5 dl) usaltet smør, i små biter
- 2.4 dl vann
- Kald pisket krem (valgfritt)
Slik gjør du:
- Skrell skinnet av den øverste kvarte delen av hvert eple.
- Bruk en melonskje eller lignende til å skrape ut kjernen, men la bunnen være intakt.
- Sett eplene i en ildfast form (ca. 33x23x5 cm).
- Bland sukker og krydder i en bolle.
- Sett til side 2 ss av blandingen.
- Fyll eplenes hulrom med resten av sukker- og krydderblandingen.
- Ha 0.5 ss lønnesirup i hvert hulrom.
- Strø 3 ss smørbiter over eplene.
- (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Hell 1.2 dl vann i formen med eplene.
- Stek eplene i 35 minutter.
- Tilsett de reserverte 2 ss sukker- og krydderblandingen, 2 ss lønnesirup, 1 ss smør og 1.2 dl vann i formen.
- Stek til eplene er møre når de stikkes med en pinne, omtrent 25 minutter til.
- Overfør eplene til 8 serveringsskåler.
- Plasser bakeformen på to kokeplater; kok opp på middels høy varme til sausen blir sirupsaktig, ca. 2 minutter.
- Skje sausen over eplene.
- Server med pisket krem, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse bakte eplene med brunt sukker tar oss rett tilbake til tradisjonell, norsk hjemmekos. Kombinasjonen av sødmefull lønnesirup, varm kanel og delikat muskatnøtt i møte med den sprø, karamelliserte ytre og den møre konsistensen gjør dem til et absolutt must for alle som elsker en god dessert på den kalde årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk Golden Delicious-epler, de blir ekstra saftige og beholder formen under steking.
- 2Sørg for å sette av nok tid til at eplene får rikelig tid til å bli møre og sausen kan reduseres til en sirupsaktig konsistens.
- 3Prøv å strø litt grovhakkede cashewnøtter over eplene like før servering, det gir en fantastisk kontrast.
Serveringsforslag
Disse eplene passer ypperlig til en varm kopp kaffe eller et glass krydret, velbalansert rødvin. Serveres best med litt pisket krem som tilfører en fløyelsmyk og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup?▼
En porsjon av Bakte epler med brunt sukker og lønnesirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
