Ingredienser
- 2.5 dl pekannøtter, halve
- 0.5 dl ren lønnesirup
- En klype salt
- 2 dl rye-whisky
- 1.2 dl (pakket) lyst brunt sukker
- 3 ss sukker
- 3 ss usaltet smør
- 6 bananer, skrelt og skåret diagonalt i 0.5 cm skiver
- 0.5 liter vaniljeis
Ingredienser
- 2.5 dl pekannøtter, halve
- 0.5 dl ren lønnesirup
- En klype salt
- 2 dl rye-whisky
- 1.2 dl (pakket) lyst brunt sukker
- 3 ss sukker
- 3 ss usaltet smør
- 6 bananer, skrelt og skåret diagonalt i 0.5 cm skiver
- 0.5 liter vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Bland pekannøtter, lønnesirup og salt på et bakepapirkledd stekebrett med høye kanter. Fordel det i ett lag.
- Stek til lønnesirupen er karamellisert og pekannøttene er ristet, ca. 10–15 minutter. La det avkjøle helt på stekebrettet.
- Hakk nøttene grovt; sett til side.
- I mellomtiden, kok opp whisky, begge sukkertypene og smør i en stor stekepanne. Ikke flytt på pannen, ellers kan blandingen ta fyr.
- Slå av varmen; rør i blandingen for å løse opp sukkeret helt.
- Sett på middels varme og la det småkoke til sausen er tykk og blank, ca. 2 minutter.
- Tilsett bananene og kok, sving pannen av og til, til bananene akkurat er myke, ca. 2 minutter.
- Ta av varmen og la blandingen avkjøle helt i pannen.
- Legg lagvis bananer og saus, pekannøtter og iskrem i små glasskrukker eller glass.
- FORBEREDELSE PÅ FORHÅND: Parfaitene kan lages 8 timer i forveien. Dekk til og frys. La stå i romtemperatur i 10 minutter før servering for å myke opp litt.
Om denne retten
Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pekannøtter, halve, ren lønnesirup, En klype salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter?▼
En porsjon av Banankremer med lønnesirupglaserte pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
