Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt
Lær å lage Brunswick Gryte, en tradisjonell amerikansk gryterett med svinekjøtt, storfekjøtt og kylling. En enkel og smakfull rett som passer for enhver anledning.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.4 dl hakket løk
- 2 stilker selleri, hakket
- 680 g svinekjøttdeig
- 680 g storfekjøttdeig
- 1 (1360 g) hel kokt kylling, benfri og revet
- 3 (410 g) bokser hele, skrellede tomater med væske, hakket
- 2.4 dl ketchup
- 1.2 dl hickory-smaksatt barbecuesaus
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Valgfri chilisaus etter smak
- 1 grønn paprika
- 3 (418 g) bokser kremet mais
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.4 dl hakket løk
- 2 stilker selleri, hakket
- 680 g svinekjøttdeig
- 680 g storfekjøttdeig
- 1 (1360 g) hel kokt kylling, benfri og revet
- 3 (410 g) bokser hele, skrellede tomater med væske, hakket
- 2.4 dl ketchup
- 1.2 dl hickory-smaksatt barbecuesaus
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Valgfri chilisaus etter smak
- 1 grønn paprika
- 3 (418 g) bokser kremet mais
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne. Stek løk og selleri til de er møre.
- Tilsett svinekjøttdeig og storfekjøttdeig, og stek til kjøttet er jevnt brunt. Ikke hell av stekefettet.
- Overfør kjøttblandingen til en stor kjele og sett på lav varme.
- Bland inn den revne kyllingen, hakkede tomater med væske, ketchup og barbecuesaus.
- Krydre med salt, pepper og chilisaus etter smak.
- Legg hele den grønne paprikaen i blandingen.
- Kok, med jevnlig omrøring, i 2 timer, eller til gryten har tyknet.
- Rør inn den kremede maisen i gryten.
- Fortsett å koke i 1 time, eller til ønsket konsistens er oppnådd.
- Fjern den grønne paprikaen. Du kan hakke den opp og legge den tilbake i gryten, eller kaste den.
Om denne retten
Brunswick gryte er en tradisjonell, smakfull og mettende gryterett som stammer fra det sørøstlige USA. Denne versjonen byr på dype, rike smaker av mørt kjøtt, søt mais og krydrete tomater. Retten passer like godt til en hyggelig middag med venner som til en koselig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av svin- og storfekjøtt for best smak og tekstur.
- 2Tips 2: La gryten småkoke i minst 2 timer for at kjøttet skal bli mørt og smakene skal utvikle seg skikkelig.
- 3Tips 3: Tilsett maisen mot slutten for å unngå at den blir for myk.
Serveringsforslag
Servér Brunswick gryte varm, gjerne med sprø cornbread eller krydrede nachos som tilbehør. En frisk, grønn salat og et glass syrlig hvitvin eller kald øl vil også passe utmerket til denne kraftige og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt?▼
En porsjon av Klassisk Brunswick Gryte med tre typer kjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
