Brun ris med hasselnøtter
En smakfull oppskrift på brun ris med ristede hasselnøtter, perfekt som en næringsrik hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne næringsrike brune risgryten med sprø hasselnøtter er en perfekt kombinasjon av nøttefyldighet og saftig tekstur. Retten har lange tradisjoner i norsk husmannskost, men får her en moderne vri med smaksrike tilbehør og teknikker for maksimal utvikling av rikdom og dybde i smaken.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede hasselnøtter (anbefalt: Diamond) tilgjengelig i bakeavdelingen
- 2. 7,1 dl kyllingkraft
- 3. 2 spiseskjeer smør eller ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 ½ kopper brunt ris (anbefalt: Uncle Ben’s eller Near East)
- 5. 2 spiseskjeer hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede hasselnøtter (anbefalt: Diamond) tilgjengelig i bakeavdelingen
- 2. 7,1 dl kyllingkraft
- 3. 2 spiseskjeer smør eller ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 ½ kopper brunt ris (anbefalt: Uncle Ben’s eller Near East)
- 5. 2 spiseskjeer hakket flatbladpersille
Fremgangsmåte
- 11. Rist nøttene i en liten panne over svak varme, fjern deretter fra varmen og sett til side.
- 22. Kok opp 3 kopper kraft og 2 spiseskjeer smør. Tilsett ris, rør om, og la det koke opp igjen. Dekk til og skru ned varmen. La risen småkoke i 17 til 18 minutter, til den er mør og væsken er absorbert. Fjern fra varmen. Tilsett nøtter og persille mens du luftiger risen med en gaffel. Overfør til serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Rist nøttene forsiktig i en tørr panne for å få fram den intense nøttesmaken uten at de blir for bittere.
- 2Bruk kraftbuljong i stedet for vann for å tilføre ekstra smaksintensitet til risen.
- 3Dekk til gryten mot slutten av koketiden for å la risen suge opp alle de gode smakene.
Serveringsforslag
Server den brunen risgryten varm, enten som en nærende hovedrett eller som spennende tilbehør til grillet hvit fisk eller kylling. En frisk salat med sitrusdressing kompletterer måltider perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brun ris med hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brun ris med hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brun ris med hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Brun ris med hasselnøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brun ris med hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brun ris med hasselnøtter?▼
En porsjon av Brun ris med hasselnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.