Brownie-trøfler på pinne
Lær hvordan du lager deilige brownie-trøfler eller brownie pops. En enkel oppskrift på søte snacks som passer for alle anledninger.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 2 pakker med fudge brownie-blanding (à 520 g)
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- Ganache:
- 170 g semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl kremfløte
- 1 pakke med konfektlakk (à 455 g)
- Lollipop-pinner
Ingredienser
- Kokespray
- 2 pakker med fudge brownie-blanding (à 520 g)
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1.2 dl vann
- Ganache:
- 170 g semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl kremfløte
- 1 pakke med konfektlakk (à 455 g)
- Lollipop-pinner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 28x38 cm bakeform med kokespray.
- Hell brownieblandingen i en stor bolle. Tilsett vegetabilsk olje, egg og vann; rør med en tresleiv til røren er godt blandet. Hell røren i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne stukket 2.5 cm fra kanten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter. La avkjøle helt, ca. 30 minutter.
- Bland sjokoladebiter og kremfløte i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør etter hver gang, til det er smeltet og jevnt. Avkjøl, ca. 5 minutter.
- Bryt brownien i biter og legg dem i en stor bolle. Hell ganachen jevnt over browniebitene; bland godt.
- Kle et stekebrett med bakepapir. Trykk brownieblandingen jevnt ut på brettet. Frys til den er fast, ca. 30 minutter.
- Hell konfektlakken i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på 50 prosent effekt i 1 minutt; rør godt. Fortsett å varme og rør i 30-sekunders intervaller til det er glatt og helt smeltet, ytterligere 1–2 minutter.
- Rull brownieblandingen til baller; sett en lollipop-pinne halvveis inn i hver. Dypp ballene én etter én i den smeltede konfektlakken for å danne et tynt, jevnt lag, la overflødig dryppe av. Sett dem i en styroporblokk; la stå til belegget har stivnet, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Brownien er ikke bare en klassisk sjokoladekake, men også en favorittdessert hos mange. Med denne oppskriften på brownie-trøfler får du en unik vri på det tradisjonelle, der sjokoladens dybde og kakens myke konsistens forenes i små, dekorative kuler. Perfekt for å avslutte en god middag eller nyte sammen med venner og familie over en kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sjokolade av god kvalitet i ganachen for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Sørg for at brownien er helt avkjølt før du begynner å lage trøflene, slik at de holder formen bedre.
- 3Legg litt konfektlakk på en tallerken og rull ballene i den for et jevnere og skinnende belegg.
Serveringsforslag
Disse søte og dekorative brownie-trøflene passer perfekt til kaffekos eller som avslutning på et festmåltid. Server dem gjerne med et glass god portvin eller et glass iskald melk for å balansere den rike sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie-trøfler på pinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie-trøfler på pinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie-trøfler på pinne?▼
Total tilberedningstid for Brownie-trøfler på pinne er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie-trøfler på pinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie-trøfler på pinne?▼
En porsjon av Brownie-trøfler på pinne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
