Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte
Lag en deilig og rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgekos. Rask å lage og smakfull!
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 90 g usaltet smør
- 565 g mørke sjokoladebiter
- 3 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ss pulverkaffe
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 115 g hakkede valnøtter
- 2-3 ss kremfløte
Ingredienser
- 90 g usaltet smør
- 565 g mørke sjokoladebiter
- 3 store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 ss pulverkaffe
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 115 g hakkede valnøtter
- 2-3 ss kremfløte
Slik gjør du:
- Smør og mel en rund kakeform (23 cm) med løs bunn. Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret i en bolle over et vannbad med småkokende vann. Tilsett 4,8 dl av sjokoladebitene, fjern fra varmen, og rør til sjokoladen er smeltet. La det avkjøles helt.
- I bollen til en elektrisk mikser med flatvisp, pisk egg, sukker, pulverkaffe og vanilje på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter. Rør inn den avkjølte sjokoladeblandingen.
- I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, 2,4 dl sjokoladebiter og valnøtter. Vend melblandingen forsiktig inn i røren til det akkurat er blandet.
- Hell røren i formen og stek i 35 til 40 minutter, til midten er puffet opp (toppen kan sprekke). Innsiden vil fortsatt være veldig myk. La kaken avkjøle til romtemperatur før du fjerner sidene av kakeformen.
- Smelt de resterende sjokoladebitene (ca. 0,6 dl) sammen med kremfløten og drypp over kaken.
Om denne retten
Denne brownie-terten er en sofistikert og deilig dessert som løfter sjokolade til nye høyder. Den kombinerer den rike, intense smaken av mørk sjokolade med en nydelig, myk konsistens og en knasende valnøttbunn. Perfekt for enhver sjokoholiker, eller som en lekker avslutning på et stort måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, mørkeste sjokoladebitene for maksimal smak.
- 2La sjokoladedeigen avkjøles helt før den helles i formen – dette forhindrer at den sprekker i toppen.
- 3Pass på ikke å overblande deigen, da det kan gjøre kaken tørr. Slutt å røre så snart ingrediensene er godt kombinert.
Serveringsforslag
Servér terten med en liten klatt krem eller vaniljeis for å balansere den intense sjokoladesmaken. En dæsj ekstra kremfløte over toppen gir en delikat, glansende finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte?▼
Total tilberedningstid for Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte?▼
En porsjon av Rik sjokolade- og valnøtt-brownieterte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
