Brownie-terte
Lag en deilig brownie tart med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgefeiringen. Rask å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne brownie-terten er en sofistikert og deilig dessert som løfter sjokolade til nye høyder. Den kombinerer den rike, intense smaken av mørk sjokolade med en nydelig, myk konsistens og en knasende valnøttbunn. Perfekt for enhver sjokoholiker, eller som en lekker avslutning på et stort måltid.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer (3/4 stykke) usaltet smør
- 7,7 dl (565 gram) semisøte sjokoladestykker
- 3 ekstra store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje instant kaffepulver
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- 2,4 dl (115 gram) hakkede valnøtter
- 2 til 3 spiseskjeer kremfløte
Ingredienser
- 6 spiseskjeer (3/4 stykke) usaltet smør
- 7,7 dl (565 gram) semisøte sjokoladestykker
- 3 ekstra store egg
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje instant kaffepulver
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- 2,4 dl (115 gram) hakkede valnøtter
- 2 til 3 spiseskjeer kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør og mel en 23 cm rund kakeform med løs bunn. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Smelt smøret i en bolle satt over simmerende vann. Tilsett 2 kopper av sjokoladechipsene, fjern fra varmen, og rør til sjokoladen smelter. La det avkjøle helt.
- 4I bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk egg, sukker, kaffe og vanilje på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter. Rør inn den avkjølte sjokoladen.
- 5I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, 1 kopp sjokoladechips og valnøtter. Vend melblandingen forsiktig inn i røren til det akkurat er blandet. Hell røren i formen og stek i 35 til 40 minutter, til midten er puffet opp (toppen kan sprekke). Innvendig vil den fortsatt være veldig myk. La kaken avkjøle til romtemperatur før du fjerner sidene av kakeformen.
- 6Smelt den resterende 1/4 koppen sjokoladechips sammen med kremfløten og drypp over kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, mørkeste sjokoladechipsene for maksimal smak.
- 2La sjokoladedeigen avkjøles helt før den helles i formen - dette forhindrer at den sprekker i toppen.
- 3Pass på ikke å overblande deigen, da det kan gjøre kaken tørr. Slutt å røre så snart ingrediensene er godt kombinert.
Serveringsforslag
Servér terten med en liten klatt krem eller vaniljeis for å balansere den intense sjokoladesmaken. En dæsj ekstra kremfløte over toppen gir en delikat, glansende finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie-terte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie-terte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie-terte?▼
Total tilberedningstid for Brownie-terte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie-terte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie-terte?▼
En porsjon av Brownie-terte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
