Kremet brokkoli- og risgrateng
Oppskrift på kremet brokkoli- og risgrateng - en smakfull og enkel rett med ris og brokkoli, perfekt for en sunn og mettende middag.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker frossen hakket brokkoli (ca. 280 g per pakke)
- 7 dl hurtigris
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl vann
- 1 pakke (ca. 450 g) bearbeidet amerikansk ost, i terninger
- 1 ss smør
- 1 bunt selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 pakker frossen hakket brokkoli (ca. 280 g per pakke)
- 7 dl hurtigris
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl vann
- 1 pakke (ca. 450 g) bearbeidet amerikansk ost, i terninger
- 1 ss smør
- 1 bunt selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok brokkoli og ris i henhold til pakkens anvisninger. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en middels stor kjele over lav varme, bland kremet soppsuppe, kremet kyllingsuppe og 3 dl vann. Rør gradvis inn osten til den er smeltet. Pass på at osten ikke brenner seg.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme, og stek selleri og løk til de er myke.
- I en stor blandebolle, kombiner brokkoli, ris, suppe- og osteblandingen, selleri og løk. Krydre med salt og pepper. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, til den er boblende og lett brunet.
Om denne retten
Den tradisjonelle brokkoli- og risgratengen får et moderne løft med kremet ost og en deilig blanding av sauser. Dette er en komplett og næringsrik hovedrett som passer perfekt for en hyggelig familiesamling eller en avslappet middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av ulike ostetyper for mer kompleks smak. Fersk brokkoli kan brukes istedenfor frossen, men må da dampes litt før bruk. Topp gratengen med litt panert brødrasp for en sprø overflate.
Serveringsforslag
Serveres varm med et friskt salat-sideskudd og et glass sprø hvitvin for å balansere rettens kremede konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkoli- og risgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkoli- og risgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkoli- og risgrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkoli- og risgrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkoli- og risgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkoli- og risgrateng?▼
En porsjon av Kremet brokkoli- og risgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
