Brokkolirisgrateng
Oppskrift på brokkoli ris grateng - en smakfull og enkel rett med ris og brokkoli, perfekt for en sunn og mettende middag.
Om denne retten
Den tradisjonelle broccoli-risgratengen får et moderne løft med kremet ost og en deilig blanding av sauser. Dette er en komplett og næringsrik hovedrett som passer perfekt for en hyggelig familiesamling eller en avslappet middag med venner.
Ingredienser
- 1. 2 pakker frossen hakket brokkoli (10 unse)
- 7,1 dl instant ris
- 1 boks (10,75 unse) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (10,75 unse) kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl vann
- 1 pakke (16 unse) bearbeidet amerikansk ost, i terninger
- 1 spiseskje smør
- 1 bunt selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 pakker frossen hakket brokkoli (10 unse)
- 7,1 dl instant ris
- 1 boks (10,75 unse) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (10,75 unse) kondensert kremet kyllingsuppe
- 3 dl vann
- 1 pakke (16 unse) bearbeidet amerikansk ost, i terninger
- 1 spiseskje smør
- 1 bunt selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok brokkoli og ris i henhold til pakkens anvisninger. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor kjele over lav varme, bland kremet soppsuppe, kremet kyllingsuppe og 1 1/4 kopper vann. Rør gradvis inn osten til den er smeltet. Pass på at osten ikke brenner seg.
- 3Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme, og kok opp og rør selleri og løk til de er myke.
- 4I en stor blandebolle, kombiner brokkoli, ris, suppe- og oste-blandingen, selleri og løk. Krydre med salt og pepper. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, til den er boblende og lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av ulike ostetyper for mer kompleks smak. Fersk brokkoli kan brukes istedenfor frossen, men må da dampes litt før bruk. Topp grattengen med litt panerte brødrasp for en sprø overflate.
Serveringsforslag
Serveres varm med et friskt salat-sideskudd og et glass crisp hvitvin for å balansere rettens kremeraktige konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkolirisgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkolirisgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkolirisgrateng?▼
Total tilberedningstid for Brokkolirisgrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkolirisgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkolirisgrateng?▼
En porsjon av Brokkolirisgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
