Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke
Enkel og smakfull oppskrift på grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke, perfekt for en rask lunsj eller middag.
Foto av Daniel Torobekov på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver fullkornsbrød
- 0.6 dl revet cheddarost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl terninger av kokt skinke
- 10 små brokkolibuketter, dampet og hakket
- 1/8 ts hvitløkspulver
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss olivenolje, delt
Ingredienser
- 2 skiver fullkornsbrød
- 0.6 dl revet cheddarost
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl terninger av kokt skinke
- 10 små brokkolibuketter, dampet og hakket
- 1/8 ts hvitløkspulver
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss olivenolje, delt
Slik gjør du:
- Bland revet cheddarost, parmesanost, skinke, dampet brokkoli, hvitløkspulver, salt og svart pepper i en bolle.
- Fordel blandingen jevnt på én skive brød. Legg den andre skiven oppå og trykk forsiktig ned.
- Varm opp en non-stick stekepanne på middels lav varme. Ha 0.5 ss olivenolje i pannen og fordel den jevnt. Legg smørbrødet i pannen.
- Dekk pannen med lokk. Stek i 2-3 minutter til bunnen er gyllenbrun.
- Løft forsiktig smørbrødet ut av pannen med en stekespade. Tilsett resten av olivenoljen (0.5 ss) i pannen og vipp pannen for å fordele oljen.
- Snu forsiktig smørbrødet og legg det tilbake i pannen. Dekk med lokk og stek den andre siden til den er gyllenbrun og osten har smeltet, ca. 2-3 minutter.
- Server varmt.
Om denne retten
Dette grillede ostesmørbrødet er et herlig smakfullt møte mellom mør skinke, sprø brokkoli og skarp, smeltende ost. Oppskriften er inspirert av den amerikanske klassikeren, men her er den gitt en moderne og norsk vri med nøye utvalgte ingredienser. Det blir en perfekt start på dagen eller en deilig lunsj som metter godt.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at brokkolibukettene er dampet godt før du hakker dem, slik at de blir møre og får en nydelig grønn farge.
- 2- Bruk en kraftig og smakfull ost som cheddar og parmesan for å få den herlige, smeltende osten.
- 3- Vær forsiktig når du snur smørbrødet i pannen, slik at det ikke faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Til dette grillede ostesmørbrødet passer en frisk, grønn salat eller en kremet tomat- og basilikumsuppe utmerket. En god kopp varm kaffe eller et glass appelsin- eller eplejuice tilfører også en deilig syrlig note som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med brokkoli og skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
