Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød
Oppskrift på en deilig brokkoli og skinke grillet ostesmørbrød, perfekt for en rask lunsj eller middag. Enkelt å lage og smakfullt.
Om denne retten
Dette grillede ostesmørbrødet er et herlig smakfullt møte mellom mør skinke, sprø brokkoli og den skarpe, smeltende osten. Oppskriften har sitt utspring i den amerikanske klassikeren med samme navn, men her er den gitt en moderne og norsk vri med nøye utvalgte ingredienser. Det blir en perfekt start på dagen eller en deilig lunsj som metter godt.
Ingredienser
- 1. 2 skiver fullkornsbrød
- 0,6 dl Dietz & Watson Yellow NY C-Sharp Cheddarost, revet
- 0,6 dl Dietz & Watson revet Parmesanost
- 0,6 dl terninger av Dietz & Watsons kokte skinke*
- 10 små broccolibuketter, dampet og hakket
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 spiseskje olivenolje, delt
Ingredienser
- 1. 2 skiver fullkornsbrød
- 0,6 dl Dietz & Watson Yellow NY C-Sharp Cheddarost, revet
- 0,6 dl Dietz & Watson revet Parmesanost
- 0,6 dl terninger av Dietz & Watsons kokte skinke*
- 10 små broccolibuketter, dampet og hakket
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- Salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 spiseskje olivenolje, delt
Fremgangsmåte
- 1Bland revet Cheddar-ost, Parmesanost, skinke, dampet brokkoli, løkpulver, hvitløkpulver, salt og svart pepper i en bolle.
- 2Legg blantingen på ett skive brød, deretter legg en skive til og trykk forsiktig ned.
- 3Varm opp en non-stick stekepanne på middels lav varme, og hell 1/2 spiseskje olivenolje i pannen. Rull pannen frem og tilbake for å fordele oljen jevnt, og legg deretter smørbrødet i pannen. Dekk pannen med lokk. Kok i 2-3 minutter til bunnen blir gyllenbrun.
- 4Løft forsiktig smørbrødet ut av pannen med en stekespade, og tilsett resten av olivenoljen (1/2 spiseskje) i pannen, og vipp pannen for å fordele oljen.
- 5Snu forsiktig smørbrødet og legg det tilbake i pannen. Dekk med lokk og stek den andre siden til den er gyllenbrun og osten har smeltet, ca. 2-3 minutter. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at brokkolibukettene er dampet godt før du hakker dem, slik at de blir møre og får en nydelig grønn farge.
- 2- Bruk en kraftig og smakfull ost som Cheddar og Parmesan for å få den herlige, smeltejakten.
- 3- Vær forsiktig når du snur smørbrødet i pannen, slik at det ikke faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Til dette grillede ostesmørbrødet passer en frisk, grønn salat eller en kremet tomat- og basilsuppe utmerket. En god kopp varm kaffe eller et glass appelsin- eller eplsaft tilfører også en deilig syrlig note som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød?▼
En porsjon av Brokkoli, skinke og grillet ostesmørbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
