Kremet brokkoligrateng med sprø topping
Oppskrift på en deilig brokkoligrateng med kremet saus og sprø topping, perfekt som hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 900 g ferske brokkolibuketter
- 2 egg, pisket
- 1 løk, hakket
- 1 boks (300 g) kondensert soppsuppe
- 1.2 dl majones
- 280 g tørre brødsmuler (til stuffing)
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 900 g ferske brokkolibuketter
- 2 egg, pisket
- 1 løk, hakket
- 1 boks (300 g) kondensert soppsuppe
- 1.2 dl majones
- 280 g tørre brødsmuler (til stuffing)
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett.
- Kok brokkolien i en stor kjele med saltet, kokende vann til den er lett mør. Sil av vannet.
- I en stor bolle, bland egg, løk, soppsuppe og majones.
- Legg et lag med brokkoli i den forberedte formen.
- Hell majonessausen over brokkolien.
- Fordel brødsmulene over sausen.
- Drypp smeltet smør over det hele og topp med revet ost.
- Stek ved 175 °C i 30 minutter.
Om denne retten
Denne brokkoligratengen er en klassisk, nordamerikansk komfortrett som kombinerer kremet brokkoli med et sprøstekt topplag. Oppskriften er en tradisjonell husmannskost som er populær på dager når man trenger litt ekstra mettende og smakfull hjemmelaget mat.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å koke brokkolien bare til den er lett mør, slik at den ikke blir for myk i gratengen.
- 2- Erstatt majones med lettrømme eller yoghurt for en lettere variant.
- 3- Bruk en blanding av revet cheddar og parmesan for ekstra smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer perfekt sammen med en enkel salat av frisk tomat, rødløk og balsamicoeddik. Et glass tørr hvitvin eller øl er også et fint følge til den kremete og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkoligrateng med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkoligrateng med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkoligrateng med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkoligrateng med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkoligrateng med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkoligrateng med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet brokkoligrateng med sprø topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
