Maisbrød med brokkoli og cheddar
Enkel og smakfull oppskrift på maisbrød med brokkoli og cheddar, perfekt som tilbehør eller frokost. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Mirko Fabian på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- Kosher-salt
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl hakkede brokkolibuketter, blansjerte
- 1.2 dl revet cheddarost
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- Kosher-salt
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1.2 dl hakkede brokkolibuketter, blansjerte
- 1.2 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør en 23 cm kvadratisk bakeform eller en 23 cm støpejernspanne med matlagingsspray.
- Visp sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron og 1/4 ts salt i en stor bolle.
- I en separat bolle, visp sammen egg, melk, rømme og smeltet smør.
- Venn de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det er godt blandet.
- Venn inn vårløk, brokkoli og cheddarost.
- Hell røren i den forberedte formen eller pannen.
- Stek til brødet føles fast når du trykker på midten, ca. 25 til 35 minutter.
- La det avkjøle i 15 minutter i formen.
- Løsne kantene og skjær opp.
Om denne retten
Dette luftige og smakfulle maisbrødet med brokkoli og cheddar er en fantastisk kombinasjon av søt mais, smeltet ost og friske grønnsaker. Det er et perfekt bakverk for enhver anledning – både som mellommåltid eller som en smakfull sidekompanjong til en suppe eller salat. Oppskriften har sine røtter i den folkelige, amerikanske brødtradisjonen, men får en kreativ vri med brokkoli-tilsetningene.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, dampet brokkoli for best tekstur og smak.
- 2Skift ut cheddarosten med norsk geitost for en ekstra kremet konsistens.
- 3La brødet avkjøle seg i formen i 15 minutter for å få en saftig og fast struktur.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet er perfekt å servere varmt, gjerne med en klatt kremost eller frisk salsa til å dippe i. Kombiner det også gjerne med en grønn salat for en komplett og næringsrik lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød med brokkoli og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Maisbrød med brokkoli og cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrød med brokkoli og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
En porsjon av Maisbrød med brokkoli og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
