Maisbrød med brokkoli og cheddar
Oppdag en deilig oppskrift på maisbrød med brokkoli og cheddar, perfekt som tilbehør eller frokost. En enkel og smakfull rett for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 280 g frossen, hakket brokkoli, tint men ikke drenert
- 2 x 240 g pakker maismelblanding
- 1.2 dl helmelk
- 225 g cottage cheese
- 4 store egg
- 1 ss salt
- 2.4 dl pluss 2 ss revet skarp cheddarost, til topping
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 280 g frossen, hakket brokkoli, tint men ikke drenert
- 2 x 240 g pakker maismelblanding
- 1.2 dl helmelk
- 225 g cottage cheese
- 4 store egg
- 1 ss salt
- 2.4 dl pluss 2 ss revet skarp cheddarost, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Varm smøret i en 25 cm støpejernspanne over middels høy varme.
- Tilsett løken, og sautér til den er myk, ca. 4–5 minutter.
- Tilsett hvitløk og brokkoli i pannen, og sautér i 2 minutter, til hvitløken er duftende og brokkolien har blitt varm.
- I en middels stor bolle, rør sammen maisbrødblandingen, melk, cottage cheese, egg, salt og 2.4 dl av cheddarosten til en jevn røre.
- Hell deretter røren i pannen over grønnsakene, og rør forsiktig for å blande.
- Strø resten av osten over toppen av røren.
- Stek maisbrødet i pannen i ca. 30 minutter, til det er lett gyldent og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Avkjøl i 5–10 minutter, før servering.
Om denne retten
Maisbrød med brokkoli og cheddar er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, middels stor løk, hakket, hvitløksfedd, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød med brokkoli og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Maisbrød med brokkoli og cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrød med brokkoli og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrød med brokkoli og cheddar?▼
En porsjon av Maisbrød med brokkoli og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
