Bærkake med sprø smuldretopping
Lær hvordan du lager en deilig bærkake med sprø smuldretopping, perfekt som dessert for sommeren eller helgen. En enkel oppskrift som alle kan mestre.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 680 g frosne blandede bær, tint
- 1 boks (595 g) eplepai-fyll
- 0.8 dl sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 510 g ferdiglaget sukkerkake-deig
- Vaniljeis
Ingredienser
- 680 g frosne blandede bær, tint
- 1 boks (595 g) eplepai-fyll
- 0.8 dl sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 510 g ferdiglaget sukkerkake-deig
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland bær, eplefyll, sukker og kanel.
- Overfør fruktblandingen til en ildfast form på 20 x 20 cm.
- Smuldre kakedeigen over frukten, og dekk godt og jevnt.
- Stek uten lokk til kakedeigen er gyllen og sprø, og saften bobler kraftig, ca. 45 minutter.
- Server varm med iskrem.
Om denne retten
Denne bærkaken er en perfekt avslutning på et hjemmekoselig måltid. Bærblandingen smelter sammen med den søte eplekompotten og danner en deilig friskhet som kontrasterer den sprøe, smørholdige kakedeigen. Det er en rett med tradisjoner fra norsk hjemmebakst, som bringer fram de beste smakene av sommer og høst.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tine bærene godt før du blander dem i. Dette gir en jevnere og saftigere fyll.
- 2Smuldre deigen jevnt utover fyllet for å få en sprø og gyllen overflate.
- 3Stek kaken litt lenger enn oppskriften foreslår, til saften bobler ordentlig kraftig. Det gir den perfekte balansen mellom myk bunn og sprø topping.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en kule vaniljeis eller pisket krem på toppen. Rettens friske bærsmak passer utmerket sammen med den kalde, kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bærkake med sprø smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bærkake med sprø smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bærkake med sprø smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Bærkake med sprø smuldretopping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bærkake med sprø smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bærkake med sprø smuldretopping?▼
En porsjon av Bærkake med sprø smuldretopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
