Bringebær- og mandeltærte
Oppdag oppskriften på Bringebær Mandel Tart, en smakfull og enkel dessert med bringebær og mandel. Perfekt for sommerfesten eller som en søt avslutning.
Om denne retten
Bringebær- og mandeltærte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer egg, pisket for å blande, kremfløte, melis og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig (fra en pakke på 490 gram), tint
- 1 egg, pisket for å blande
- 1,8 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 spiseskjeer amaretto-likør
- 0,6 dl skivede mandler, ristet og grovhakket
- 2 (6-unse) kurver ferske bringebær
- Usøtet kakaopulver, til støving
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig (fra en pakke på 490 gram), tint
- 1 egg, pisket for å blande
- 1,8 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 spiseskjeer amaretto-likør
- 0,6 dl skivede mandler, ristet og grovhakket
- 2 (6-unse) kurver ferske bringebær
- Usøtet kakaopulver, til støving
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Kutt av en 2 cm bred stripe på hver side av paideigen og sett til side. Rull ut paideigen på en lett melet arbeidsflate til en 25 cm kvadrat. Pensle kantene av kvadratet med egget. Arbeid med én stripe av gangen, og plasser stripene langs kantene av paideigen, og klem dem sammen der de møtes. Du ønsker å lage en lav boks, hvor paideigen er bunnen og de fire stripene er veggene. Overlapp stripene i hjørnene, og strekk dem om nødvendig for å fullføre veggene. Pensle kanten med egget. Prikk midten av paideigen med en gaffel over hele overflaten. Stek til paideigen er gyllenbrun, ca. 20 minutter. Overfør til en rist og avkjøl helt.
- 3Bruk en elektrisk mikser og pisk fløten til myke topper. Med mikseren i gang, tilsett gradvis sukkeret og fortsett å piske til stive topper dannes. Tilsett likøren og pisk til det er godt blandet; vær forsiktig så du ikke overmikser, ellers vil den piskede kremen bli til en smøraktig konsistens og begynne å skille seg. Bruk en stor slikkepott og vend inn nøttene. Fordel kremen i den forberedte paibunnen. Legg bærene over kremen. Sikt over kakaopulver og server.
- 4MERK: Du kan bruke hvilken som helst frukt som er i sesong (appelsinbiter, bær, plommer, bananer, druer). Blåbær er et godt alternativ til bringebær, og skivede ferskner eller nektariner er også deilige.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og mandeltærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og mandeltærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og mandeltærte?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og mandeltærte er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og mandeltærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og mandeltærte?▼
En porsjon av Bringebær- og mandeltærte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
