S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt
Lær hvordan du lager deilige s'mores med bringebær, kokos, sjokolade og hasselnøtter. Perfekt for sommerens kveldsgrilling og festlige anledninger.
Foto av Kindel Media på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl rå hasselnøtter
- 0,8 dl melkefri mørk sjokoladechips
- 2 ts smeltet kokosolje
- 1/8 ts salt
- 3,5 dl bringebær
- 1,2 dl pisket kokoskrem (se Kokkens notat)
- 16 stk grahamkjeksbiter
Ingredienser
- 2,5 dl rå hasselnøtter
- 0,8 dl melkefri mørk sjokoladechips
- 2 ts smeltet kokosolje
- 1/8 ts salt
- 3,5 dl bringebær
- 1,2 dl pisket kokoskrem (se Kokkens notat)
- 16 stk grahamkjeksbiter
Slik gjør du:
- For sjokolade- og hasselnøttspredningen:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Plasser hasselnøttene på stekebrettet og rist dem i 10 til 15 minutter, eller til de er lett brune. La dem avkjøle.
- Bruk et kjøkkenhåndkle til å rulle hasselnøttene på bakepapiret for å fjerne skallet. Kast skallet og overfør hasselnøttene til en foodprosessor.
- Kjør i ca. 5 minutter, til nøttene har blitt til en smøraktig masse.
- Smelt sjokoladeknapper og kokosolje i en liten kjele på lav varme. Overfør til foodprosessoren, tilsett salt, og kjør kort for å blande.
- (Hvis spredningen ikke er søt nok for din smak, kan du prøve å tilsette 1 ss agavesirup.)
- La det avkjøle i omtrent 5 minutter i kjøleskapet mens du forbereder de andre ingrediensene.
- For s'mores:
- Monter s'mores ved å legge omtrent 1/2 ss sjokolade- og hasselnøttspredning, 4 bringebær og 1 ss pisket kokoskrem mellom to kjeksbiter.
- (Du vil ha igjen noe av sjokolade- og hasselnøttspredningen.)
Om denne retten
S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt er en utrolig smakfull og uvanlig variant av den klassiske s'mores-desserten. De søte og syrlige bringebærene kombineres med den dype, nøtteaktige smaken fra hasselnøttene og den rike, kremete kokoskremen for en helt unik smaksopplevelse. Denne desserten er perfekt for enhver anledning hvor man vil imponere gjestene – fra en romantisk date til en festlig sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke bare riv av skallet på hasselnøttene, men bruk et kjøkkenhåndkle til å gni dem mot hverandre for å få av mest mulig skall – det gir en bedre konsistens på nøttesmøret.
- 2For en enda mer intens sjokolademousse-aktig konsistens, kan du tilsette litt ekstra kokosolje eller smelte litt ekstra sjokoladechips i blandingen.
- 3Bringebærene bør være modne og saftige for best mulig smaksutvikling – bruk helst friske, modne bær fremfor frosne.
Serveringsforslag
Denne desserten passer fantastisk til en kremet, frisk kokoskrem og gir en herlig balanse mellom søtt, syrlig og nøtteaktig. Den passer også utmerket som avslutning på en sommerlig middag sammen med et glass iskald, musserende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt?▼
Total tilberedningstid for S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt?▼
En porsjon av S'mores med bringebær, kokos og hasselnøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
