Bringebær- og ferskenpai med sprø topping
Enkel oppskrift på bringebær- og ferskenpai med sprø havregryntopping – en frisk og søt dessert, perfekt for sommeren.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 280 g ferske bringebær
- 3 ferske ferskener, kjernet og hakket
- 2 ss sitronsaft
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 klype kanel
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts salt
- 1 klype kanel
Ingredienser
- 280 g ferske bringebær
- 3 ferske ferskener, kjernet og hakket
- 2 ss sitronsaft
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 klype kanel
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts salt
- 1 klype kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør seks små ildfaste former (ramekiner) lett.
- I en bolle, bland bringebær, fersken, sitronsaft, 0.8 dl hvitt sukker og en klype kanel.
- I en separat bolle, bland havregryn, smeltet smør, brunt sukker, 0.6 dl hvitt sukker, vaniljeekstrakt, salt og en klype kanel.
- Fordel bringebær- og ferskenblandingen jevnt i de forberedte formene. Topp med havregrynblandingen.
- Sett formene på et stekebrett.
- Stek i 35 minutter i den forvarmede ovnen, til toppingen er sprø og gyllen. Avkjøl i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Bringebær- og ferskenpaien er en forførende og deilig kombinasjon av sommerens to mest ettertraktede frukter. Denne desserten har dype røtter i tradisjonen med å bruke bær og frukt i bakverk for å feire høytider og livets gleder. Med sin deilige kontrast mellom søt, saftig frukt og sprø havregryntopping, er dette en rett som lar oss ta vare på sommerfølelsen inn i høstens kokekvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste bringebær og fersken for maksimal smak og konsistens.
- 2Husk å la paien hvile i 10 minutter etter steking, så holder den formen bedre når du serverer den.
- 3Strø litt melis over toppen like før servering for en ekstra festlig touch.
Serveringsforslag
Den varme, sprø paien passer utmerket alene som avslutning på et festmåltid, men kan også løftes ytterligere med en kule vaniljeis eller et glass tørr, musserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og ferskenpai med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og ferskenpai med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og ferskenpai med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og ferskenpai med sprø topping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og ferskenpai med sprø topping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og ferskenpai med sprø topping?▼
En porsjon av Bringebær- og ferskenpai med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
