Bringebær- og blåbærsnøskåler
Oppdag hvordan du lager deilige bringebær- og blåbærsnøskåler for en kjølende sommerdessert. En enkel oppskrift for alle aldre.
Ingredienser
- 170 g bringebær
- 285 g blåbær
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 19 dl lett pakket knust is
- Spesialutstyr: en isknuser
Ingredienser
- 170 g bringebær
- 285 g blåbær
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 19 dl lett pakket knust is
- Spesialutstyr: en isknuser
Slik gjør du:
- Grovmos bringebær og blåbær med sukker og vann i en tung kjele på 2 til 3 liter ved bruk av en potetmoser.
- Kok opp under omrøring, deretter la det småkoke, uten lokk, av og til å røre, i 3 minutter.
- Overfør til en blender og purér til det er nesten glatt, ca. 1 minutt (vær forsiktig når du blander varme væsker).
- Sil bærblandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle, press lett på og kast deretter faststoffene.
- La sirupen avkjøle, uten lokk, og deretter kjøl ned, med overflaten løst dekket med plastfolie, til den er kald, ca. 1 time.
- For hver porsjon, legg 3 ss sirup over 1 kopp lett pakket knust is.
- Topp med 1/4 kopp av de resterende blendede bærene.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Bringebær- og blåbærsnøskålene er en forfriskende og fargerik dessert som tar oss rett inn i sommeren. Denne enkle retten er et ekte smaksbombardement, der de søte og syrlige bærene smelper sammen med den knuste isen til en nydelig, frisk og kremete konsistens. Perfekt for en sommerkveld etter en god middag eller som søt avslutning på en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en manuell isknuser for å få den ideelle, luftige konsistensen på den knuste isen.
- 2Tips 2: For et ekstra kremete resultat, kan du prøve å mose litt av de blendede bærene med en visp rett før servering.
- 3Tips 3: Bytt ut vann med appelsinjuice for en frisk og aromatisk vri.
Serveringsforslag
Servér snøskålene med en kvist fersk mynte eller en skvett sitronjuice for å forsterke de friske smakene. De passer perfekt sammen med en iskald, sprudlende hvitvin eller en frisk, krydret sitronsorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og blåbærsnøskåler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og blåbærsnøskåler er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og blåbærsnøskåler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
En porsjon av Bringebær- og blåbærsnøskåler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
