Bringebær- og blåbærsnøskåler
Oppdag hvordan du lager deilige bringebær- og blåbær-snow cones for en kjølende sommerdessert. En enkel oppskrift for alle aldre.
Om denne retten
Bringebær- og blåbærsnøskålene er en forfriskende og fargerik dessert som tar oss rett inn i sommeren. Denne tradisjonsrike skandinaviske retten er et ekte smaksbombardement, der de søte og syrlige bærene smelter sammen med den knuste isen til en nydelig, frisk og kremete konsistens. Perfekt for en sommerkveld etter en god middag eller som søt avslutning på en festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 5,9 dl bringebær (170 gram)
- 7,1 dl blåbær (285 gram)
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 19 dl lett pakket knust is (laget med en isknuser, helst manuell)
- Spesialutstyr: en isknuser, helst manuell
Ingredienser
- 1. 5,9 dl bringebær (170 gram)
- 7,1 dl blåbær (285 gram)
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 19 dl lett pakket knust is (laget med en isknuser, helst manuell)
- Spesialutstyr: en isknuser, helst manuell
Fremgangsmåte
- 1Grovmos raspberries og blåbær med sukker og vann i en tung kjele på 2 til 3 liter ved bruk av en potetmoser. Kok opp under omrøring, deretter la det småkoke, uten lokk, av og til å røre, i 3 minutter. Overfør til en blender og purér til det er nesten glatt, ca. 1 minutt (vær forsiktig når du blander varme væsker). Sil bærblandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle, press lett på og kast deretter faststoffene. La sirupen avkjøle, uten lokk, og deretter kjøl ned, med overflaten løst dekket med plastfolie, til den er kald, ca. 1 time. For hver porsjon, legg 3 ss sirup over 1 kopp lett pakket knust is og topp med 1/4 kopp av de resterende blendede bærene. Server umiddelbart.
- 2Grovmos raspberries og blåbær med sukker og vann i en tung kjele på 2 til 3 liter ved bruk av en potetmoser. Kok opp under omrøring, deretter la det småkoke, uten lokk, av og til å røre, i 3 minutter. Overfør til en blender og purér til det er nesten glatt, ca. 1 minutt (vær forsiktig når du blander varme væsker). Sil bærblandingen gjennom en finmasket sikt over en bolle, press lett på og kast deretter faststoffene. La sirupen avkjøle, uten lokk, og deretter kjøl ned, med overflaten løst dekket med plastfolie, til den er kald, ca. 1 time.
- 3For hver porsjon, legg 3 ss sirup over 1 kopp lett pakket knust is og topp med 1/4 kopp av de resterende blendede bærene. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en manuell isknuser for å få den ideelle, luftige konsistensen på den knuste isen.
- 2Tips 2: For et ekstra kremete resultat, kan du prøve å mose litt av de blendede bærene med en visp rett før servering.
- 3Tips 3: Bytt ut vann med appelsinjuice for en frisk og aromatisk twist.
Serveringsforslag
Servér snøskålene med en kvist ferske mynte eller en skvett sitronjuice for å forsterke de friske smakene. De passer perfekt sammen med en is kald, sprudlende hvitvin eller en frisk, krydret sitronsorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og blåbærsnøskåler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og blåbærsnøskåler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og blåbærsnøskåler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og blåbærsnøskåler?▼
En porsjon av Bringebær- og blåbærsnøskåler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Avkjølt jordbærmousse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
