Bringebær- og fikensaus
Enkel oppskrift på en søt og frisk bringebær- og fikensaus, perfekt til desserter, is og andre søte retter. Laget med få ingredienser.
Foto av Helin Gezer på Pexels
Ingredienser
- 140 g tørkede Calimyrna-fikener, stilket og delt i fire
- 2.4 dl vann
- 3 ss honning
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 285 g frosne bringebær i sirup, tint
Ingredienser
- 140 g tørkede Calimyrna-fikener, stilket og delt i fire
- 2.4 dl vann
- 3 ss honning
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 285 g frosne bringebær i sirup, tint
Slik gjør du:
- Bland de første fire ingrediensene i en liten, tykkbunnet kjele. Rør over lav varme til honningen er oppløst.
- Øk varmen til middels og la det småkoke til fiknene er møre og væsken har redusert til en tykk sirup. Rør ofte, dette tar omtrent 20 minutter.
- Tilsett bringebærene og la det småkoke til sausen har tyknet. Rør av og til, dette tar omtrent 5 minutter.
- Avkjøl sausen. Den kan lages 1 dag i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskap. La den komme til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Bringebær- og fikensaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, honning, vaniljestang, delt på langs og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og fikensaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og fikensaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og fikensaus?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og fikensaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og fikensaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og fikensaus?▼
En porsjon av Bringebær- og fikensaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
