Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena
Oppskrift på en elegant kompot med bringebær, aprikos, champagne og sitronverbena. Perfekt som dessert eller som tilbehør til spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne delikate kompotten er et sant smakseventyr. Det brusende avslaget fra champagnen, kombinert med de søte, rødfriske bærene og de saftige aprikosene, skaper en forfriskende og elegant dessert. Sitronverbenaen tilfører en uventet, men deilig, frisk og urteaktig tone som løfter hele retten.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl brut Champagne
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 1 teskje finhakket sitronverbena eller fersk estragon
- 4. 2 1/2-pint beholdere med bringebær
- 5. 8 aprikoser, kjernet, skåret i 1/2-tommers biter
Ingredienser
- 1. 0,6 dl brut Champagne
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 1 teskje finhakket sitronverbena eller fersk estragon
- 4. 2 1/2-pint beholdere med bringebær
- 5. 8 aprikoser, kjernet, skåret i 1/2-tommers biter
Fremgangsmåte
- 11. Rør først de tre første ingrediensene i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst. Vend inn bær og aprikoser. La det stå i opptil én time.
- 22. Rør først de tre første ingrediensene i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst. Vend inn bær og aprikoser. La det stå i opptil én time.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets brut champagne for optimal bobleeffekt.
- 2For ekstra smakskraft kan du koke inn champagnen litt før du blander den med sukker og urter.
- 3La kompotten hvile i opptil en time for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den luftige kompotten i små porsjoner, gjerne med en skje krémfraîche eller litt ekstra sitronverbena som garnityr. Den passer perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
En porsjon av Bringebær- aprikoskompott med champagne og sitronverbena inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
