Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena
Oppskrift på en elegant kompott med bringebær, aprikos, champagne og sitronverbena. Perfekt som dessert eller som tilbehør til spesielle anledninger.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl brut Champagne
- 2 ss sukker
- 1 ts finhakket sitronverbena eller fersk estragon
- 550 g bringebær
- 8 aprikoser, kjernet, skåret i 1.25 cm biter
Ingredienser
- 0.6 dl brut Champagne
- 2 ss sukker
- 1 ts finhakket sitronverbena eller fersk estragon
- 550 g bringebær
- 8 aprikoser, kjernet, skåret i 1.25 cm biter
Slik gjør du:
- Rør champagne, sukker og sitronverbena (eller estragon) i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst.
- Vend inn bringebær og aprikoser.
- La kompotten stå i opptil én time for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne delikate kompotten er et sant smakseventyr. Det brusende innslaget fra champagnen, kombinert med de søte, friske bærene og de saftige aprikosene, skaper en forfriskende og elegant dessert. Sitronverbenaen tilfører en uventet, men deilig, frisk og urteaktig tone som løfter hele retten.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets brut champagne for optimal bobleeffekt.
- 2For ekstra smakskraft kan du koke inn champagnen litt før du blander den med sukker og urter.
- 3La kompotten hvile i opptil en time for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den luftige kompotten i små porsjoner, gjerne med en skje crème fraîche eller litt ekstra sitronverbena som garnityr. Den passer perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena?▼
En porsjon av Bringebær- og aprikoskompott med champagne og sitronverbena inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
