Klassisk bjørnebærpai
Oppskrift på klassisk bjørnebærpai, en smakfull dessert perfekt for sommer og høst. Enkel å lage med ferske bjørnebær.
Foto av Christina Voinova på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (425 g) paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 9.5 dl ferske bjørnebær
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1 ss smør
Ingredienser
- 1 pakke (425 g) paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 9.5 dl ferske bjørnebær
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Kle en 23 cm dyp paiform med en av paibunnene.
- Plasser bjørnebærene i en stor bolle. Rør sammen sukker, mel og salt. Strø blandingen over bærene, og vend forsiktig slik at de blir dekket. Hell blandingen i paibunnen.
- Fordel smørklatter over fyllet. Legg den andre paibunnen over, og forsegle kantene ved å trykke med en gaffel eller lage en dekorativ kant med fingrene. Lag et lite snitt i toppen av paibunnen med en skarp kniv for å slippe ut damp.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til toppen er gyllenbrun. La paien avkjøle til nesten romtemperatur før servering, slik at fyllet får satt seg.
Om denne retten
Denne bjørnebærpaien er en tradisjonell og elskelig dessert som tar oss rett tilbake til naturens egne smaker. Denne klassiske paien kombinerer den betagende søtheten fra bjørnebærene med den sprø og smakfulle paibunnen. Perfekt som en hjemmelaget avslutning på et måltid eller som en koselig godbit, denne paien er en sann hyllest til gode råvarer og husmannskost.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bjørnebær for best smak og fylde.
- 2For ekstra sprø bunn, kan du forvarme paibunnen i ovnen i noen minutter før du legger på fyllet.
- 3La paien avkjøle godt før servering, slik at fyllet får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Servér bjørnebærpaien lunken, gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller en dæsj vaniljesaus. Dens intense bærsmak passer utmerket sammen med den kjølende, kremete konsistensen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk bjørnebærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk bjørnebærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk bjørnebærpai?▼
Total tilberedningstid for Klassisk bjørnebærpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk bjørnebærpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk bjørnebærpai?▼
En porsjon av Klassisk bjørnebærpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
