Brente fersker med melassegrilling
Oppskrift på deilige grillede fersken med en søt melasseglasur, perfekt for sommerdesserter eller som en lett dessert. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
De brente ferskene med melassegrilling er en smakseksplosjon av sommer og nostalgi. Denne klassiske desserten fra den amerikanske Sørstatene byr på en uventet, men fantastisk kombinasjon av søt, krydret frukt og en deilig karamellisert overflate. Oppskriften er enkel å følge, men fremhever ferskenes naturlige sødme på en unik måte.
Ingredienser
- 4 fersken, delt i to og uten stein
- 1 klype malt kanel
- 1,2 dl sirup
Ingredienser
- 4 fersken, delt i to og uten stein
- 1 klype malt kanel
- 1,2 dl sirup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørs grill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- 2Legg fersken med snittflaten ned på grillen; kok til de er brune, ca. 4 til 5 minutter. Vend ferskenene, dryss over kanel, og fyll hver halvdel med 1 spiseskje melasse. Kok til de er brune på undersiden, ca. 3 minutter.
- 3La ferskenene hvile før servering, i 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Velg fersken som er moden, men fortsatt fast i kjøttet for best resultat
- 2- Bruk ekte, mørk melass for en dypere og mer kompleks smak
- 3- Ikke vend ferskene for ofte under grilling - la dem få tid til å utvikle en fin, karamellisert overflate
Serveringsforslag
De brente ferskene er best servert lunkne, med en kule vaniljeis eller en dråpe kremfraiche for å balansere de intense smakene. Avslutt gjerne med et dryss av grov mørk sjokolade for en ekstra lekker finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brente fersker med melassegrilling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brente fersker med melassegrilling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brente fersker med melassegrilling?▼
Total tilberedningstid for Brente fersker med melassegrilling er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brente fersker med melassegrilling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brente fersker med melassegrilling?▼
En porsjon av Brente fersker med melassegrilling inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
