Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis
Oppskrift på kremet sjokoladeis med sprø brente mandler og friske kirsebær, perfekt for sommerdager eller helge kos.
Om denne retten
Denne hjemmelagde brent mandel- og kirsebæriskremen tar smaksløkene på en uforglemmelig tur. Den balanserer deilig karamelliserte nøtter, dyprike sjokoladebitre, og søte, saftige kirsebær – en eksklusiv kombinsjon av teksturer og smaker som får deg til å føle deg som en konditorkjempe i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 4,7 dl mandler
- 1 kvart tung kremfløte
- 1 kvart halvt og halvt
- 4,7 dl hvitt sukker
- 3 (1 unse) poser med instant varm kakao-blanding (for eksempel Swiss Miss®)
- 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
- 1 ½ kopper tørkede kirsebær
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 4,7 dl mandler
- 1 kvart tung kremfløte
- 1 kvart halvt og halvt
- 4,7 dl hvitt sukker
- 3 (1 unse) poser med instant varm kakao-blanding (for eksempel Swiss Miss®)
- 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
- 1 ½ kopper tørkede kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stekepanne over middels lav varme; kok opp og rør mandler i det smeltede smøret til de er ristet eller litt brent, i 5 til 10 minutter. Ta av varmen og avkjøl.
- 2Bland krem, halv og halv, sukker, kakaoblandingen og vaniljeekstrakt i en bolle; overfør kremblandingen til en iskremmaskin. Følg produsentens instruksjoner for frysing. Når iskremen nesten er stivnet, tilsett mandler, sjokoladebiter og kirsebær, og fortsett å fryse til iskremen er helt stiv.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mandlene får en jevn, gyllen farge uten å bli for mørke - de skal være knapt brent, ikke brent.\nFrys kremblandingen godt før du tilsetter resten av ingrediensene, slik at iskremen får en luftig og kremet konsistens.\nForandre opp smaken ved å bruke ulike typer sjokolade, som mørk, melk eller hvit sjokolade.
Serveringsforslag
Denne intense og delikate iskremen passer perfekt sammen med en liten knasende marengs, noen friske bær eller en dæsj av søt portvin. Den er uimotståelig som dessert, men kan også serveres som en forfriskende og luksuriøs avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis?▼
Total tilberedningstid for Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis?▼
En porsjon av Brent mandel- og kirsebærsjokoladeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
