Myke boller fra brødmaskin
Lær hvordan du lager myke og luftige boller i brødmaskin. Enkel steg-for-steg oppskrift for ferske boller hjemme.
Foto av Quân Nguyễn på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.6 dl tørrmelkpulver
- 2.4 dl varmt vann (45°C)
- 2 ss smør, myknet
- 7 g tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 ss vann
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.6 dl tørrmelkpulver
- 2.4 dl varmt vann (45°C)
- 2 ss smør, myknet
- 7 g tørrgjær
- 1 eggehvite
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Legg mel, sukker, salt, melkepulver, vann, smør og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Still inn på deigprogrammet og trykk Start.
- Ta den hevede deigen ut av maskinen, slå den ned, og hell den ut på en lett melet overflate. Del deigen i tolv like store deler, og form dem til runde boller.
- Legg bollene på lett smurte bakepapirkledde stekebrett. Dekk bollene med et fuktig kjøkkenhåndkle, og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en liten bolle, bland eggehvite og 2 ss vann. Pensle lett over bollene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til bollene er gyldne.
Om denne retten
Disse myke, luftige bollene fra brødmaskinen tar deg rett tilbake til barndommens deilige duft av fersk bakst. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er et stykke av norsk bakverkstradisjon. Perfekte til søndagsfrokosten eller som medbrakt snack på tur, vil disse bollene fort bli en favoritt i enhver husholdning.
Tips og Varianter
- 1For ekstra luftighet, la deigen heve litt lenger enn oppskriften tilsier – opptil en time. Bruk lunkent vann for å aktivere gjæren bedre. Pensle bollene med eggehvite-vannblandingen rett før steking for en vakker, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse luftige bollene er et perfekt bakteppe for syltetøy, brunost eller spekemat. Servér dem gjerne sammen med en varm kopp kaffe for en klassisk norsk frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke boller fra brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke boller fra brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke boller fra brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Myke boller fra brødmaskin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke boller fra brødmaskin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Myke boller fra brødmaskin?▼
En porsjon av Myke boller fra brødmaskin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
