Klassisk bærcrumble med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig bærcrumble med ferske bær og sprø topping. Perfekt som dessert for sommer og høst.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 1.2 dl havregryn
- 6 ss kaldt smør, i små biter
- 9.5 dl blandede bær
- 1.2 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- Utstyr: 6 (1.75 dl) ildfaste former
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 1.2 dl havregryn
- 6 ss kaldt smør, i små biter
- 9.5 dl blandede bær
- 1.2 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- Utstyr: 6 (1.75 dl) ildfaste former
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor bolle blander du mel, brunt sukker, 0.6 dl sukker, kanel, salt og havregryn.
- Bruk en kakeskreller, en gaffel eller hendene for å smuldre inn smøret. Hold det kaldt til det skal brukes.
- I en stor bolle blander du bær, 1.2 dl sukker og maisstivelse; vend det forsiktig sammen.
- Fordel frukt- og bærblandingen jevnt i de 6 ildfaste formene.
- Topp med smuldredeigen.
- Stek til toppen er gyllen og frukten bobler, ca. 35 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Bærcrumble er en klassisk, hjemmekoselig dessert som bringer frem de beste smakene av norske sommerbær. Med et luftig, sprøtt dekke og en fyldig, deilig fruktfyll, er dette en perfekt avslutning på et godt måltid – enten du serverer den til en uformell familiesamling eller som avslutning på en høytidelig middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av bær for å få den beste smaksbalansen – prøv for eksempel en kombinasjon av bringebær, blåbær og jordbær.
- 2Sørg for å smuldre smøret inn i deigen med en gaffel eller fingrene slik at du får en fin, sprø overflate.
- 3La retten stå litt før servering slik at fruktfyllingen får litt tid til å trekke seg sammen.
Serveringsforslag
Servér bærcrumblen varm, gjerne toppet med en klatt kremet vaniljeis eller en dæsj frisk krem. Dens søte, bærfylte indre og sprø, krydrede topping passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller et glass mildt, søtlig dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk bærcrumble med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk bærcrumble med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk bærcrumble med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Klassisk bærcrumble med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk bærcrumble med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk bærcrumble med sprø topping?▼
En porsjon av Klassisk bærcrumble med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
