Brasiliansk kyllingstroganoff
Oppskrift på brazilian kylling stroganoff, en kremet og smakfull rett med brasilianske smaker. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne brasilianske kyllingstroganoffvariasjonen er en smakfull og autentisk rett som bringer litt sol fra tropene til norskebordet. Den kombinerer saftige kyllingbiter med den karakteristiske sterkere kremete sausen som er så populær i Brasil, og resultatet er en rett som både metter og imponerer. Perfekt for en koselig middag med venner eller familie når du ønsker å utforske nye kulinariske horisonter.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer olivenolje, delt
- 1 løk, tynne skiver
- 7,1 dl sopp, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater, most
- 1 (220 gram) boks rømme
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer olivenolje, delt
- 1 løk, tynne skiver
- 7,1 dl sopp, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (410 gram) boks hermetiske tomater, most
- 1 (220 gram) boks rømme
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne på middels lav varme. Legg løk i pannen; kok og rør til løken er myk, 5 til 7 minutter. Tilsett sopp og hvitløk; kok og rør til soppen er myk, 7 til 10 minutter. Hell soppsuppen i en bolle.
- 2Varm opp 1 spiseskje olivenolje i stekepannen på middels høy varme. Legg kylling i pannen; kok til kyllingen er gyllenbrun og ikke lenger rosa i midten, 7 til 10 minutter per side. Rør inn soppsuppen sammen med kyllingen og krydre med salt og pepper. Tilsett tomater; kok og rør til tomatjuicen begynner å småkoke, 5 til 7 minutter. Rør inn rømme; la det småkoke til smakene er godt blandet, 1 til 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfri og skinnfri kylling for en mer fordelaktig tekstur og mindre fett\nErsett rømme med gresk yoghurt for en sunnere variant\nLa sausen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg ordentlig\nSer du at sausen blir for tykk, tilsett litt melk eller kraft for å fortynne den
Serveringsforslag
Servér kyllingstroganoffenn over kremet polenta eller hvit ris for en tradisjonell brasiliansk stil. En frisk salat med appelsindressing eller sauterte grønnsaker er også et perfekt tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brasiliansk kyllingstroganoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brasiliansk kyllingstroganoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brasiliansk kyllingstroganoff?▼
Total tilberedningstid for Brasiliansk kyllingstroganoff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brasiliansk kyllingstroganoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brasiliansk kyllingstroganoff?▼
En porsjon av Brasiliansk kyllingstroganoff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
