Ingredienser
- 3 ss olivenolje, delt
- 1 løk, tynne skiver
- 7 dl sopp, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater, most
- 1 (220 g) boks rømme
Ingredienser
- 3 ss olivenolje, delt
- 1 løk, tynne skiver
- 7 dl sopp, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater, most
- 1 (220 g) boks rømme
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss olivenolje i en stekepanne på middels lav varme.
- Legg løk i pannen; kok og rør til løken er myk, 5 til 7 minutter.
- Tilsett sopp og hvitløk; kok og rør til soppen er myk, 7 til 10 minutter.
- Hell soppblandingen i en bolle og sett til side.
- Varm opp 1 ss olivenolje i stekepannen på middels høy varme.
- Legg kylling i pannen; kok til kyllingen er gyllenbrun og ikke lenger rosa i midten, 7 til 10 minutter per side.
- Rør inn soppblandingen sammen med kyllingen og krydre med salt og pepper.
- Tilsett moste tomater; kok og rør til tomatjuicen begynner å småkoke, 5 til 7 minutter.
- Rør inn rømme; la det småkoke til smakene er godt blandet, 1 til 3 minutter.
Om denne retten
Denne brasilianske kyllingstroganoff-varianten er en smakfull og autentisk rett som bringer litt sol fra tropene til det norske bordet. Den kombinerer saftige kyllingbiter med den karakteristiske kremete sausen som er så populær i Brasil, og resultatet er en rett som både metter og imponerer. Perfekt for en koselig middag med venner eller familie når du ønsker å utforske nye kulinariske horisonter.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfri og skinnfri kylling for en bedre tekstur og mindre fett.
- 2Erstatt rømme med gresk yoghurt for en sunnere variant.
- 3La sausen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg ordentlig.
- 4Hvis sausen blir for tykk, tilsett litt melk eller kraft for å fortynne den.
Serveringsforslag
Servér kyllingstroganoffen over kremet polenta eller hvit ris for en tradisjonell brasiliansk stil. En frisk salat med appelsindressing eller sautert grønnsaker er også et perfekt tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brasiliansk kyllingstroganoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brasiliansk kyllingstroganoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brasiliansk kyllingstroganoff?▼
Total tilberedningstid for Kremet brasiliansk kyllingstroganoff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brasiliansk kyllingstroganoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brasiliansk kyllingstroganoff?▼
En porsjon av Kremet brasiliansk kyllingstroganoff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
