Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus
Oppskrift på brasiliansk gulrotkake med rik sjokoladesaus, perfekt som dessert eller til kaffebesøk. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 gulrøtter, delt i fire
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- Sjokoladesaus:
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl kakaopulver
- 6 ss melk
- 2 ss usaltet smør
Ingredienser
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 gulrøtter, delt i fire
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- Sjokoladesaus:
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl kakaopulver
- 6 ss melk
- 2 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 25 cm rund kakeform og dryss med mel.
- Bland sukker, egg, vegetabilsk olje og gulrøtter i en blender. Kjør til det er veldig jevnt, ca. 5 minutter.
- Hell gulrotblandingen i en bolle. Tilsett mel og bakepulver. Bland godt for å blande det hele. Hell i den forberedte kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter. La kaken avkjøle i formen i 5 minutter. Vend den ut på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Bland sukker, kakaopulver, melk og smør i en liten kjele over lav varme. Kok opp, rør konstant, til sausen begynner å boble og tykne, 3–4 minutter. Ta av varmen og fordel raskt over kaken.
Om denne retten
Den brasilianske gulrotkaken med sjokoladesaus er en ekte smaksopplevelse som kombinerer den søte og saftige gulroten med den rike og kremete sjokoladesausen. Denne retten har sine røtter i det livlige kjøkkenlivet i Brasil, hvor ulike regioner har sine egne tradisjoner for å feire den fantastiske avlingen av gulrøtter. Denne versjonen er perfekt for å avslutte en hyggelig middag med venner eller familien, og byr på en unik smakseksplosjon som vil få gjestene dine til å rope etter mer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, søte gulrøtter for best resultat – dette gir kaken en flott fuktighet og naturlig sødme.
- 2Sørg for at gulrotene er fint opprevet før du blander dem i deigen, slik at de smelter perfekt sammen med de andre ingrediensene.
- 3For en ekstra kremet sjokoladesaus, kan du bytte ut melken med fløte eller krem.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt sammen med en mild vaniljeis eller et glass brasiliansk kaffe. Ekstra sjokoladesaus på toppen gir en nydelig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Brasiliansk gulrotkake med sjokoladesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
