Braserte svinekoteletter med paprika
Lær hvordan du lager deilige og saftige braserte svinekoteletter med paprika. En enkel oppskrift perfekt for middagen.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 1 ts usaltet smør
- 2 svinekoteletter (ca. 2 cm tykke)
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 2 ss + 1 ts balsamicoeddik
- 2.4 dl grovhakket rød paprika
- 2.4 dl grovhakket grønn paprika
- 1 ts maisstivelse
- 2 ss vann
Ingredienser
- 1 ts usaltet smør
- 2 svinekoteletter (ca. 2 cm tykke)
- 0.8 dl kyllingbuljong
- 2 ss + 1 ts balsamicoeddik
- 2.4 dl grovhakket rød paprika
- 2.4 dl grovhakket grønn paprika
- 1 ts maisstivelse
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Varm smøret i en non-stick panne over middels høy varme til det skummer. Brun de godt tørkede og krydrede svinekotelettene med salt og svart pepper.
- Tilsett buljong og eddik. Kok opp væsken.
- Overfør blandingen til en mikrosikker ildfast form som er akkurat stor nok til å romme kotelettene i ett lag.
- Strø paprika over kotelettene. Dekk formen med mikrobølgefolie egnet for mikrobølgeovn.
- Varm i mikrobølgeovnen på middels effekt (50 %) i 6 minutter.
- Rør maisstivelsen ut i 2 ss vann. Rør maisstivelsesblandingen inn i den kokende væsken.
- Varm blandingen i mikrobølgeovnen, tildekket, på høy effekt (100 %) i 1 minutt.
Om denne retten
Denne oppskriften på braserte svinekoteletter er en klassisk hverdagsrett med en deilig vri. Paprikastykker gir en fargerik og smakfull saus som omfavner det saftige kjøttet. Oppskriften tar oss tilbake til de koselige hjemmekokenes tradisjoner, men med en moderne vri som gjør den perfekt for en midtukemiddag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kotelettene ordentlig først for å få den deilige stekte smaken.
- 2Bruk gjerne en blanding av rød og gul paprika for en fargerik og fyldig saus.
- 3For en ekstra kremet saus, prøv å røre inn en klatt smør rett før servering.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos eller nybakte poteter for å nyte den deilige sausen skikkelig. Et glass kald hvitvin eller øl passer også utmerket til denne hjemmekoselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braserte svinekoteletter med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braserte svinekoteletter med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braserte svinekoteletter med paprika?▼
Total tilberedningstid for Braserte svinekoteletter med paprika er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braserte svinekoteletter med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braserte svinekoteletter med paprika?▼
En porsjon av Braserte svinekoteletter med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
