Brannstasjonens chili
Lær hvordan du lager en deilig firehouse chili med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og store selskap. Enkel å lage, full av smak!
Om denne retten
Denne kraftige, smaksrike chilien er skapt av brannmannskaper som har perfeksjonert oppskriften gjennom årene. Kombinasjonen av flere chilityper, to typer kjøttdeig og et dryss av frisk persille gir en fyldig og kompleks smakvandring som varmer sjelen på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 340 gram tomatpasta
- 455 gram tomatsaus
- 1 (680 gram) boks kidneybønner, avrent
- 3 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss spisskummen
- 1,2 dl chilipulver
- 2 ss persille
- 2 ts oregano
- 1 (680 gram) boks med svine- og bønner
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 (680 gram) boks med chili-hotbønner
- 1 ss chipotlepulver
- 1 ts habanero-chili pulver
- 4 hele røde habaneros
- 6 jalapeños
- 2 newmexicanske chili
- 225 gram makaroni eller spaghetti
- 455 gram biff, etter ønske
- 455 gram storfekjøtt, kjøttdeig
- 455 gram svinekjøtt, kjøttdeig
- 1/2 (340 gram) boks eller flaske øl
Ingredienser
- 340 gram tomatpasta
- 455 gram tomatsaus
- 1 (680 gram) boks kidneybønner, avrent
- 3 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss spisskummen
- 1,2 dl chilipulver
- 2 ss persille
- 2 ts oregano
- 1 (680 gram) boks med svine- og bønner
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 (680 gram) boks med chili-hotbønner
- 1 ss chipotlepulver
- 1 ts habanero-chili pulver
- 4 hele røde habaneros
- 6 jalapeños
- 2 newmexicanske chili
- 225 gram makaroni eller spaghetti
- 455 gram biff, etter ønske
- 455 gram storfekjøtt, kjøttdeig
- 455 gram svinekjøtt, kjøttdeig
- 1/2 (340 gram) boks eller flaske øl
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele på lav varme kombinerer du tomatpuré, tomatsaus, kidneybønner, hvitløkspulver, løkpulver, spisskummen, chilipulver, persille, oregano, svinekjøtt og bønner, salt, pepper, chili-hotbønner, chipotlepulver, habanero-pulver, habaneros, jalapeños, New Mexico-chili, og tørket pasta, og lar det småkoke.
- 2Mens det småkoker, griller du biffen, og bruner svinekjøttet og storfekjøttet i en stor stekepanne.
- 3Sil av kjøttet, krydre etter smak, og tilsett det i sausen.
- 4Tilsett ølet og kok opp, og la det småkoke i 30 minutter.
- 5Server med kjeks og ost.
- 6Serveringsforslag: kjeks og ost.
Tips og Varianter
- 1Rist krydderne før du tilsetter dem for å utvinne maksimal smak
- 2Smaك tilsettes gradvis slik at du kan tilpasse styrken etter egne preferanser
- 3La chilien trekke i 30 minutter slik at smakene får utvikle seg
Serveringsforslag
Server denne chilien med sprø nachos, kremet avokadosalsa og iskaldt øl for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brannstasjonens chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brannstasjonens chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brannstasjonens chili?▼
Total tilberedningstid for Brannstasjonens chili er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brannstasjonens chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brannstasjonens chili?▼
En porsjon av Brannstasjonens chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
