Brandy-pekannøttpai
Lær hvordan du lager en deilig brandy pekannøtt pai med denne enkle oppskriften. Perfekt til høytider og spesielle anledninger.
Om denne retten
Den tradisjonelle brandy-pekannøttpain er en klassisk dessert som stammer fra det amerikanske Sørlandet. Denne rike, smakfulle paien kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av pekannøtter med den raffinerte aromabomben av brandy, og blir et fantastisk avslutningspoeng på ethvert festmåltid.
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl halvhavmelk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer allsidig mel
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje melasse
- 2,4 dl lys mais sirup
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 1/2 spiseskje brandy
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (9 tommer) ubehandlet paibunn
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl halvhavmelk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer allsidig mel
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje melasse
- 2,4 dl lys mais sirup
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 1/2 spiseskje brandy
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (9 tommer) ubehandlet paibunn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, pisk eggene sammen med halvparten og halvparten. Bland inn sukker, mel, salt, sirup, maisstivelse, vanilje og brandy. Rør inn pekannøttene. Hell i paibunnen.
- 3Stek i forvarmet ovn i 40 til 50 minutter, eller til den er ferdig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, helfryste pekannøtter for å få en skikkelig knasende konsistens.
- 2For en ekstra krydret twist, prøv å benytte mørk rom i stedet for brandy.
- 3Pass på å ikke oversteke paien - den skal fortsatt ha et litt geleaktig senter når den tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Serveres varm eller kald, med en god klatt lettrømt is og et dryss av mørk sjokoladeraspings på toppen. Pairen passer utmerket som avslutning på en høytidelig middag, eller som en luksuriøs kaffekos på en kald vinterkvelds.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brandy-pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brandy-pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brandy-pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Brandy-pekannøttpai er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brandy-pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brandy-pekannøttpai?▼
En porsjon av Brandy-pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
