Klassisk pekannøttpai med brandy
Lær hvordan du lager en deilig pekannøttpai med brandy. Perfekt til høytider og spesielle anledninger.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl fløtemelk (half-and-half)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ts hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ss melasse
- 2.4 dl lys maissirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ss brandy
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (23 cm) uferdig paibunn
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl fløtemelk (half-and-half)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ts hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ss melasse
- 2.4 dl lys maissirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.5 ss brandy
- 2.4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (23 cm) uferdig paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, pisk eggene sammen med fløtemelken. Bland inn sukker, mel, salt, maissirup, vanilje og brandy.
- Rør inn pekannøttene.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 40 til 50 minutter, eller til den er ferdig og har satt seg.
Om denne retten
Den tradisjonelle pekannøttpaien med brandy er en klassisk dessert som stammer fra det amerikanske Sørlandet. Denne rike, smakfulle paien kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av pekannøtter med den raffinerte aromaen av brandy, og blir et fantastisk avslutningspoeng på ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske pekannøtter for å få en skikkelig knasende konsistens.
- 2For en ekstra krydret vri, prøv å benytte mørk rom i stedet for brandy.
- 3Pass på å ikke oversteke paien – den skal fortsatt ha et litt geleaktig senter når den tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Serveres varm eller kald, gjerne med en god klatt vaniljeis og et dryss av mørk sjokoladerasp på toppen. Paien passer utmerket som avslutning på en høytidelig middag, eller som en luksuriøs kaffekos på en kald vinterkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk pekannøttpai med brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk pekannøttpai med brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk pekannøttpai med brandy?▼
Total tilberedningstid for Klassisk pekannøttpai med brandy er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk pekannøttpai med brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk pekannøttpai med brandy?▼
En porsjon av Klassisk pekannøttpai med brandy inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
