Brandy- og baconskåret kylling
Lær hvordan du lager en deilig kylling oppskrift med brandy og bacon. Perfekt for en smakfull og enkel middagsrett. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne kyllingretten er et nydelig møte mellom klassisk fransk matlagingstradisjon og nordiske smaker. Brandy-og baconskåret kylling har en rik og dvelende smak, takket være den langsomme stekingen og den søte, aromatiske brandyen. Dette er en rett som passer perfekt til en rolig søndagsmiddag sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) kylling
- 2 skiver (strimler) med bacon
- 0,6 dl brandy
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) kylling
- 2 skiver (strimler) med bacon
- 0,6 dl brandy
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2I en liten stekepanne, stek baconen på middels varme til den er sprø og pannen er full av deilig baconsj fat, omtrent 4 minutter. Ta pannen av varmen, ta ut baconen av pannen og legg den rett inn i hulrommet på kyllingen, med brystet opp i en ildfast form. Hell brandyen i den fortsatt varme stekepannen og la det småkoke i ett minutt. Hell brandy-blandingen over kyllingen.
- 3Sett den ildfaste formen i den varme ovnen og stek i 45 minutter, eller til saften renner klart mellom låret og kroppen. La kyllingen hvile i 10 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke baconen til den er sprø og gyllen - det gir fantastisk smak og konsistens til kyllingen.\nHar du ikke brandy hjemme? Prøv vin, sider eller til og med sterk øl i stedet - de vil også gi fin smak.\nHusk å la kyllingen hvile før servering, slik at all den deilige sasen har tid til å trekke inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Servér den brandy- og baconskårede kyllingen med kremet potetmos og en frisk salat med bringebærdressing. Den søte og krydrede smaken av retten passer utmerket sammen med de nøytrale potetene og den syrlige salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brandy- og baconskåret kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brandy- og baconskåret kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brandy- og baconskåret kylling?▼
Total tilberedningstid for Brandy- og baconskåret kylling er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brandy- og baconskåret kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brandy- og baconskåret kylling?▼
En porsjon av Brandy- og baconskåret kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
