Bran Muffins I
Lær hvordan du lager deilige og sunne bran muffins med en enkel oppskrift. Perfekt som frokost eller mellommål. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse klassiske, grove brunmuffinsene har en langtradisjon i norsk kjøkken, og er en perfekt start på dagen. Nøye utvalgte ingredienser som saftige rosiner og fiberrike bran-flak gir en fyldig og næringsrik muffin, som passer like godt til morgenmøtet som til den rolige søndagsbrukhen.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl rosiner og bran-flak
- 2. 9,5 dl hele bran-flak
- 3. 4,7 dl kokende vann
- 4. 2,4 dl smørfett
- 5. 7,1 dl hvitt sukker
- 6. 4 egg
- 7. 9,5 dl kulturmelk
- 8. 11,9 dl hvetemel
- 9. 5 teskjeer natron
- 10. 1 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl rosiner og bran-flak
- 2. 9,5 dl hele bran-flak
- 3. 4,7 dl kokende vann
- 4. 2,4 dl smørfett
- 5. 7,1 dl hvitt sukker
- 6. 4 egg
- 7. 9,5 dl kulturmelk
- 8. 11,9 dl hvetemel
- 9. 5 teskjeer natron
- 10. 1 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Bland korn og kokende vann i en metallskål, og la det avkjøle.
- 22. Pisk smørfett, sukker og egg i en stor bolle. Tilsett kulturmelk og den avkjølte kornblandingen. Bland mel, natron og salt; rør det inn i den kremete blandingen til melet er fuktet. Røren skal være klumpete. Hell røren i en en-liters bredmunns glasskrukke. Når du skal bruke den, bruk en øse for å ta røren ut av krukken; ikke rør eller bland.
- 33. Når den skal brukes, skje røren i muffinsformer. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i omtrent 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en øse for å ta opp muffinsdeigen fra krukken - ikke rør eller bland den mer enn nødvendig for å bevare luftigheten.
- 2Utbyt kulturmelka med sur melk eller kefir for enda mer sødmefull, tørr tekstur.
- 3La muffinsene avkjøle litt i formen før du tar dem ut - da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Server de varme muffinsene med et godt smør og en deilig syltetøy, eller velg en kremet getost eller bringebærkrem for en ekstra luksuriøs start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bran Muffins I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bran Muffins I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bran Muffins I?▼
Total tilberedningstid for Bran Muffins I er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bran Muffins I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bran Muffins I?▼
En porsjon av Bran Muffins I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
