Oppskrift: Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot

Ingredienser

12porsjoner

8,5 dl hvetemel

4,3 dl malt linfrø

4,3 dl havregryn

5,7 dl brunt sukker

2 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts salt

2 ts malt kanel

4,3 dl skummet melk

2 egg, pisket

1 ts vaniljeekstrakt

2 ss vegetabilsk olje

11 dl revet gulrot

2 epler, skrellet og revet

2,8 dl rosiner

5,7 dl hakkede nøtter

Ingredienser

12porsjoner

8,5 dl hvetemel

4,3 dl malt linfrø

4,3 dl havregryn

5,7 dl brunt sukker

2 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts salt

2 ts malt kanel

4,3 dl skummet melk

2 egg, pisket

1 ts vaniljeekstrakt

2 ss vegetabilsk olje

11 dl revet gulrot

2 epler, skrellet og revet

2,8 dl rosiner

5,7 dl hakkede nøtter

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør muffinsformen eller sett i papirformer.

I en stor bolle blander du sammen mel, linfrø, havregryn, brunt sukker, natron, bakepulver, salt og kanel.

Tilsett melk, egg, vaniljeekstrakt og olje i de tørre ingrediensene; rør til det er akkurat blandet.

Vend inn revne gulrøtter, epler, rosiner og hakkede nøtter.

Fyll de forberedte muffinsformene to tredjedeler fulle med røre.

Stek ved 175 grader Celsius i 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.

Om denne retten

Disse muffinsene er en herlig oppskrift som kombinerer næringsrikt linfrø med fiber- og vitaminrikt havregryn og gulrot. Disse smakfulle, sunne muffinsene er perfekte for en næringsfull og energigivende frokost eller et mellommåltid. De er enkle å lage og smaker utmerket sammen med en kopp kaffe eller te.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk ferske, faste gulrøtter for best resultat.

2Tips 2: Eplene kan erstatte halvparten av gulrøtene for ekstra fuktighet og smak.

3Tips 3: Pynt gjerne muffinsene med ekstra hakkede nøtter eller kanelstrø før steking.

Serveringsforslag

Disse muffinsene passer utmerket sammen med et glass kaldpresset juice eller en kopp med varm, krydret eplesider. De kan også serveres som en lett dessert med en klatt gresk yoghurt og bær.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot?▼

Total tilberedningstid for Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot?▼

En porsjon av Sunne muffins med kli, linfrø og gulrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.