Braisert svinebryst med saltede soyabønner
Oppskrift på saftig braisert svinebryst med saltede soyabønner. Lær hvordan du lager denne smakfulle og tradisjonelle retten med enkle steg. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av Vietnam Hidden Light på Pexels
Ingredienser
- 15 sjalottløk
- 4 hvitløksfedd
- 1 ss gul bønnepaste (tau cheo)
- 1 ts korianderpulver
- 1 kg svinebryst, skåret i 4–5 cm terninger
- 1 ts mørk soyasaus
- 1 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2-3 skiver fransk baguette
- 3 røde chili
- 3 grønne chili
Ingredienser
- 15 sjalottløk
- 4 hvitløksfedd
- 1 ss gul bønnepaste (tau cheo)
- 1 ts korianderpulver
- 1 kg svinebryst, skåret i 4–5 cm terninger
- 1 ts mørk soyasaus
- 1 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2-3 skiver fransk baguette
- 3 røde chili
- 3 grønne chili
Slik gjør du:
- Mos sjalottløk og hvitløk med litt vann for å få en jevn blanding. Stek det i olje over middels varme til det begynner å dufte.
- Tilsett gul bønnepaste (tau cheo) og korianderpulver, og stek under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett svinebrystet og stek i ytterligere 1 minutt.
- Ha i 1.2 dl vann, sukker, salt og mørk soyasaus. La det småkoke på lav varme til kjøttet er mørt, ca. 1.5 til 2 timer.
- Server med franske baguetter, og pynt med røde og grønne bird's eye-chili.
Om denne retten
Braisert svinebryst med saltede soyabønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sjalottløk, hvitløksfedd, gul bønnepaste (tau cheo) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Hvis bird's eye-chili ikke er tilgjengelig, eller hvis det er for sterkt for deg, kan du erstatte det med tynne skiver jalapeño og bruke som garnityr på retten. Én jalapeño bør være nok til 3 til 4 personer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braisert svinebryst med saltede soyabønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braisert svinebryst med saltede soyabønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braisert svinebryst med saltede soyabønner?▼
Total tilberedningstid for Braisert svinebryst med saltede soyabønner er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braisert svinebryst med saltede soyabønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braisert svinebryst med saltede soyabønner?▼
En porsjon av Braisert svinebryst med saltede soyabønner inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
