Bær med mandelkremsaus og amaretti
Oppskrift på friske bær servert med kremet mandelkremsaus og knuste amaretti-kjeks, perfekt som dessert eller avslutning på måltidet
Om denne retten
Sommeren er høytid for deilige bær, og denne klassiske desserten er en feiring av årets søteste skaperglede. Med sine syrlige jordbær, luftige mandelfløte og knaprende amaretti-kjeks, er den perfekt for enhver anledning - fra uformell kaffekos til festlige middager. La deg friste av de mørkerøde bærenes dvelende sødme, krydret med appelsinlikør, og la den luftige kremsausen og de sprø kjeksene balansere smakene på nydelig vis.
Ingredienser
- 2 pints jordbær, renset og delt i to
- 55 gram appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 3 spiseskjeer sukker
- 2,4 dl pisket krem
- 1 teskje mandel ekstrakt
- 12 amaretti-kaker, uten innpakning og lett knust
Ingredienser
- 2 pints jordbær, renset og delt i to
- 55 gram appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 3 spiseskjeer sukker
- 2,4 dl pisket krem
- 1 teskje mandel ekstrakt
- 12 amaretti-kaker, uten innpakning og lett knust
Fremgangsmåte
- 1I en middels bolle legger du bærene og heller over likøren. Strø over 1 spiseskje sukker og la bærene trekke slik at saften frigjøres.
- 2I en stor bolle tilsetter du fløten, 2 spiseskjeer av det gjenværende sukkeret og mandelessens. Pisk fløten med en visp eller elektrisk mikser til den danner topper.
- 3Server bærene i dessertskåler, toppet med pisket krem og knuste amaretti-kjeks.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bærene er helt rene og tørre før du deler dem - det gir best tekstur.
- 2Pisk kremsausen akkurat til den danner topper, ikke for lenge - da kan den bli grynet.
- 3For en ekstra crunch, kan du kna amaretti-kjeksene litt grovere før servering.
Serveringsforslag
Denne søte og friske dessertretten passer perfekt sammen med et glass av den samme appelsinlikøren du har brukt i oppskriften. Et glass mousserende vin eller en kopp sterk kaffe er også flotte alternativer for å avrunde måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær med mandelkremsaus og amaretti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær med mandelkremsaus og amaretti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær med mandelkremsaus og amaretti?▼
Total tilberedningstid for Bær med mandelkremsaus og amaretti er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær med mandelkremsaus og amaretti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bær med mandelkremsaus og amaretti?▼
En porsjon av Bær med mandelkremsaus og amaretti inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
