Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1 ts malt ingefær
- 1,2 dl soyasaus
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1,2 dl brunt sukker
- 0,9 dl bourbon
- 0,5 ts hvitløkspulver
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1 ts malt ingefær
- 1,2 dl soyasaus
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1,2 dl brunt sukker
- 0,9 dl bourbon
- 0,5 ts hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- I en liten bolle blander du ingefær, soyasaus, løk, sukker, bourbon og hvitløkspulver. Rør godt sammen.
- Hell blandingen over kyllingen. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet.
- Mariner kyllingen over natten.
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- Ta formen ut av kjøleskapet og fjern plastfolien.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1,5 time, eller til kyllingen er godt brunet og saften som kommer ut er klar.
- Pensle ofte med saften fra formen underveis i steketiden.
Om denne retten
Denne bourbonkyllingen er en klassisk amerikanskinspirert hovedrett som kombinerer søte og salte smaker i et sprøtt, karamellisert møte. De dype, rike smakene av bourbon, brunt sukker og soya gir kyllingen en kompleks, sødmefull saus som virkelig tar deg med til Tennessee. Denne retten er perfekt for en hyggelig middag med venner, hvor du kan slappe av og la de deilige smakene fra Sør-USA virkelig synke inn.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitets-bourbon for å få den beste, dype smaken.
- 2- Sørg for at kyllingen er godt marinert over natten slik at alle smaker kan trekke inn.
- 3- Vær tålmodig i stekeovnen – la kyllingen få god tid til å karamellisere og bli gyllen.
Serveringsforslag
Servér bourbonkyllingen med en kremet potetmos og dampede grønnsaker for å balansere de søte og kraftige smakene. Avslutt gjerne måltidet med et glass iskald iste for den ultimate sydstatsfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbonkylling med søt soyasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbonkylling med søt soyasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbonkylling med søt soyasaus?▼
Total tilberedningstid for Bourbonkylling med søt soyasaus er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbonkylling med søt soyasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbonkylling med søt soyasaus?▼
En porsjon av Bourbonkylling med søt soyasaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
