Bourbonkylling med ingefær og soyasaus
En deilig ovnsbakt kyllingrett med bourbon og soyasaus, perfekt for helgekos eller gjester.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts malt ingefær
- 115 g soyasaus
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.9 dl bourbon
- 0.5 ts hvitløkspulver
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ts malt ingefær
- 115 g soyasaus
- 2 ss tørket, finhakket løk
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.9 dl bourbon
- 0.5 ts hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- I en liten bolle, bland ingefær, soyasaus, løk, sukker, bourbon og hvitløkspulver.
- Rør godt sammen og hell blandingen over kyllingen.
- Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet.
- Mariner over natten (minimum 8 timer).
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Ta formen ut av kjøleskapet og fjern plastfolien.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1 1/2 time.
- Pensle ofte med saften fra formen underveis.
- Kyllingen er ferdig når den er godt brunet og saften som kommer ut er klar.
Om denne retten
Denne deilige bourbonkyllingen er et klassisk amerikansk komfortmat-alternativ. Den er krydret, søt og mør, perfekt for en helgekos eller for å imponere gjester. Oppskriften stammer trolig fra det søramerikanske kjøkken, der bourbon er et naturlig innslag i mange retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte bourbon for best smak – unngå erstatninger.
- 2For ekstra saftig kylling, legg biter av bacon oppå kyllingen mot slutten av steketiden.
- 3Er sausen for tykk? Bland inn litt vann eller kyllingbuljong for å få ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet potetmos, søt grønnsaksstuing og friskt brød. En kjølig og aromatisk hvitvin passer utmerket som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbonkylling med ingefær og soyasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbonkylling med ingefær og soyasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbonkylling med ingefær og soyasaus?▼
Total tilberedningstid for Bourbonkylling med ingefær og soyasaus er omtrent 600 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbonkylling med ingefær og soyasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
