Booze Balls
Lær hvordan du lager booze balls, en populær dessert med alkohol. Enkel oppskrift, tips og variasjoner for en smakfull nytelse.
Om denne retten
Disse søte og kraftige Booze Balls er et yndlingsdessertsnegl blant våre lesere. Den enkle oppskriften kombinerer deilige sjokoladekjeks, tørket frukt og en dæsj av bourbon for å skape en uimotståelig dessert som både voksne og barn vil elske. Nyd dem på kvelder med venner, gi dem som gaver eller spis dem rett fra kjøleskapet som en liten luksuspause i hverdagen.
Ingredienser
- 2,4 dl halv-søt sjokoladechips
- 20 sjokoladekjeks (omtrent halvparten av en 9-unse eske)
- 1,2 dl (omtrent 15) finhakkede utpakkede tørkede plommer (også kjent som svisker)
- 1,2 dl melis
- 1,2 dl bourbon eller 1/3 til 1,2 dl brandy
- 0,6 dl søtet kondensert melk
- 0,6 dl farget dekorasjonsstrøssel eller mer finmalt kjeks, til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl halv-søt sjokoladechips
- 20 sjokoladekjeks (omtrent halvparten av en 9-unse eske)
- 1,2 dl (omtrent 15) finhakkede utpakkede tørkede plommer (også kjent som svisker)
- 1,2 dl melis
- 1,2 dl bourbon eller 1/3 til 1,2 dl brandy
- 0,6 dl søtet kondensert melk
- 0,6 dl farget dekorasjonsstrøssel eller mer finmalt kjeks, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg sjokoladen i en mikrobølgesikker bolle og varm den på middels varme i 1 minutt. Rør om og gjenta til sjokoladen er smeltet, totalt omtrent 3 minutter, avhengig av mikrobølgeovnen din. Alternativt kan du sette sjokoladen i en varmebestandig bolle. Kok opp en kjele med omtrent en tomme vann og la det småkoke på lav varme. Sett bollen oppå kjelen (uten å berøre vannet). Rør av og til til sjokoladen er smeltet og glatt.
- 2Kjør kokies i en food processor til de er finmalt. (Du skal ha omtrent 1 1/2 kopp finmalt kokies.) Alternativt kan du legge kokies i en kraftig, forseglet plastpose og knuse dem med en kjevle ved å rulle over posen.
- 3Rør inn kokiekrummene, tørkede plommer, melis, bourbon og kondensert melk i sjokoladen til det er jevnt blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet til blandingen er fast nok til å rulles til kuler, ca. 45 minutter.
- 4Bruk en teskje eller en liten iskremkopp til å ta opp omtrent en spiseskje av blandingen av gangen, og form den til en liten ball. Legg dem på et bakepapir eller en stor tallerken. Rull hver kule for hånd til en jevn ball.
- 5Oppbevar boozeballene i en lufttett beholder ved romtemperatur i en dag for at smakene skal sette seg. Oppbevar dem i kjøleskapet i en uke eller frys dem ned i opptil 1 måned. Rull dem i dekorasukker eller wafersmulder før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke være redd for å variere fyll - prøv andre tørket frukt som aprikos eller kirsebær.
- 2Brukt en god kvalitet bourbon eller brandy for best smak.
- 3La ballene modne i romtemperatur i 1 dag før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Disse søte, kremete ballene er best servert med en god kopp kaffe eller et glass av din favoritt dessertvin. Pryd serveringsfatet med litt ekstra dekorasjonsstrøssel for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Booze Balls?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Booze Balls. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Booze Balls?▼
Total tilberedningstid for Booze Balls er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Booze Balls vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Booze Balls?▼
En porsjon av Booze Balls inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
