Bonusoppskrift: Lag Kålpakken!
Oppdag en enkel og smakfull bonusoppskrift med kålpakk! perfekt for en sunn og velsmakende middag for hele familien.
Om denne retten
Disse smakfulle, dampkokte kålpakkene er en klassisk, men undervurdert norsk rett. Med sin deilige kombinasjon av saftig grønnkål, nøtteaktig bacon og syrlig-søt paprika, er dette en komfortabel og familievennlig middag som passer perfekt til både hverdagen og de litt større anledningene.
Ingredienser
- 1. 1/2 hode grønnkål
- 2. 1 liten løk, skivet
- 3. 2 spiseskjeer lett pisket smør eller lett smørepålegg
- 4. En klype salt
- 5. En klype svart pepper
- 6. En klype paprika
- 7. 0,6 dl forhåndskokt, smuldret bacon
- 8. 1 teskje hakket hvitløk
Ingredienser
- 1. 1/2 hode grønnkål
- 2. 1 liten løk, skivet
- 3. 2 spiseskjeer lett pisket smør eller lett smørepålegg
- 4. En klype salt
- 5. En klype svart pepper
- 6. En klype paprika
- 7. 0,6 dl forhåndskokt, smuldret bacon
- 8. 1 teskje hakket hvitløk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Fjern forsiktig den harde kjernen fra kålen med en skarp kniv. Skjær kålhodet i fire tynne båter. Del hver båt i to, slik at du får åtte "biter".
- 33. Legg et stort stykke aluminiumsfolie på et stekebrett og spray med non-stick spray. Fordel kålen i midten, og topp med løk. Legg smør i fire jevnt fordelte klatter over løken. Strø over salt, pepper og paprika. Topp med bacon og hvitløk.
- 44. Legg et nytt stort stykke folie over grønnsakene. Brett sammen og forsegle alle fire kantene av de to foliebitene, slik at du får en godt forseglet pakke.
- 55. Sett stekebrettet i ovnen og stek i 30 til 35 minutter, til grønnsakene er møre.
- 66. La det avkjøle litt. Bruk ovnsvotter og snu forsiktig pakken, slik at smøret fordeles over grønnsakene, og sett den deretter tilbake med åpningen ned. Skjær opp pakken for å slippe ut damp før du åpner den helt. (Vær forsiktig – dampen vil være varm.) Hvis du ønsker, kan du krydre med mer salt, pepper og paprika etter smak. Mmmmm!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av grønnkål og rødkål for ekstra farge og tekstur.
- 2Pass på at du får forseglet folien skikkelig slik at dampen holder seg inne og grønnsakene blir møre.
- 3Tilfør litt rømme eller crème fraîche rett før servering for en ekstra kremeraktig saus.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et enkelt, grønt salat og et glass lett rødvin. Avslutningsvis kan du toppes med et par skiver ristet rugbrød for litt knasende crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bonusoppskrift: Lag Kålpakken!?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bonusoppskrift: Lag Kålpakken!. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bonusoppskrift: Lag Kålpakken!?▼
Total tilberedningstid for Bonusoppskrift: Lag Kålpakken! er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bonusoppskrift: Lag Kålpakken! vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bonusoppskrift: Lag Kålpakken!?▼
En porsjon av Bonusoppskrift: Lag Kålpakken! inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
