Avokado med sukkerspinn og maiscrunch
En unik dessert som kombinerer kremet avokado med søtt sukkerspinn og sprø maiscrunch. En uventet, men deilig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1 vaniljestang
- 2,4 dl sukker
- 1 avokado
- Kosher salt, etter smak
- 225 g maiskorn
Ingredienser
- 1 vaniljestang
- 2,4 dl sukker
- 1 avokado
- Kosher salt, etter smak
- 225 g maiskorn
Slik gjør du:
- Del vaniljestangen og skrap ut frøene. I en bolle, bland stangen, frøene og sukkeret, og rør godt. Dekk til bollen og la den stå i romtemperatur i 24 timer for å la sukkeret trekke til seg vaniljesmaken.
- Skrell og kutt avokadoen i 6 biter på ca. 1,5 cm. Dryss lett med salt over avokadoen.
- Legg maiskornene i en kraftig plastpose. Bruk en kjevle til å knuse maiskornene, men ikke for fint. Overfør maiskornene til en tallerken.
- Tre en avokadobit på enden av hvert bambuspyd. Rull avokadobiten i maiskornene for å dekke den.
- Varm opp sukkerspinnmaskinen. Legg vaniljesukkeret i maskinen. Når sukkerspinnen begynner å dannes, dypp hvert avokadospyd, ett etter ett, og snurr for å dekke det med sukkerspinn.
Om denne retten
Denne unike desserten kombinerer den kremete avokadoen med søtt sukkerspinn og en sprø maiscrunch for et uventet, men himmelsk resultat. Det er en moderne vri på en dessert som garantert vil overraske og glede dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, men fortsatt fast avokado for best tekstur.
- 2Knus maiskornene til en grov, men ikke for fin konsistens – det gir den beste knapringen.
- 3For å unngå at sukkerspinnen sklir av, bør du trekke avokadoen gjennom sukkeret rett før servering.
Serveringsforslag
Serveres best med en kjølig, kremet vaniljeis eller et glass iskald, søt hvitvin for å komplementere den søte og friske smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokado med sukkerspinn og maiscrunch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokado med sukkerspinn og maiscrunch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokado med sukkerspinn og maiscrunch?▼
Total tilberedningstid for Avokado med sukkerspinn og maiscrunch er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokado med sukkerspinn og maiscrunch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokado med sukkerspinn og maiscrunch?▼
En porsjon av Avokado med sukkerspinn og maiscrunch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
