Boble og knitre med maispuré
Oppskrift på bubble and squeak med kremet maispuré. En smakfull og enkel rett perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne maispurén er et utrolig smaksrikt og teksturelt mesterverk som kombinerer tradisjoner fra både nord og sør. Den gylne bubble and squeak-kakene, inspirert av det klassiske britiske tilbehøret, bringer en forfriskende krønsj til den kremet, søte mais-basen. Sammen skaper de en spennende balanse av smaker og konsistenser som garantert vil sette sansene dine i sving!
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl resterende potetmos
- 2. 2,4 dl resterende stuffing
- 3. 2,4 dl resterende kalkunkjøtt, i terninger
- 4. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 5. 4,7 dl resterende mais
- 6. 2,4 dl grønnsaksbuljong
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 9,5 dl babyspinat
- 9. Resterende tranebærsaus, til dipp
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl resterende potetmos
- 2. 2,4 dl resterende stuffing
- 3. 2,4 dl resterende kalkunkjøtt, i terninger
- 4. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 5. 4,7 dl resterende mais
- 6. 2,4 dl grønnsaksbuljong
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 9,5 dl babyspinat
- 9. Resterende tranebærsaus, til dipp
Fremgangsmåte
- 11. I en stor blandebolle blander du potetmos, stuffing og kalkunkjøtt. Bland godt. Bruk hendene dine til å forme små kaker (ca. 7-10 cm i diameter). Varm opp 2 spiseskjeer olje i en non-stick stekepanne og stek kakene til de er gyldne på begge sider, ca. 5–7 minutter. Gjør dette i porsjoner om nødvendig.
- 22. Tilsett mais og grønnsaksbuljong i en kjele på middels varme for å varme opp, og kjør med en stavmikser til det blir en jevn puré. Konsistensen vil være litt klumpete. Når den er varm, krydre med salt og pepper etter smak.
- 33. La spinaten visne i en stor oppvarmet stekepanne med resten av oljen. Sauter i ca. 3 minutter.
- 4For å servere, hell puréen i midten av hver tallerken og topp med litt spinat. Legg bubble and squeak oppå spinaten, og server med rester av tyttebærsaus til dipping.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bort de restene av potetmos, stuffing og kalkunkjøtt - bruk dem opp i denne oppskriften for å redusere matsvinn!\nFor ekstra krønsj kan du pensle kakene med litt smør eller olje før du steker dem.\nLa gjerne mais-purén få litt tid på middels varme, slik at den får utvikle den dype, mellommjøle smaken.
Serveringsforslag
Spinaten tilfører en frisk, grønn kontrast til de søtlige smakene, mens den fyldig, surere tyttebærsausen perfekt avrunder hele retten. Servér dette som et avslappet, men likevel imponerende måltid sammen med et glass tørkede hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boble og knitre med maispuré?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boble og knitre med maispuré. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boble og knitre med maispuré?▼
Total tilberedningstid for Boble og knitre med maispuré er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boble og knitre med maispuré vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boble og knitre med maispuré?▼
En porsjon av Boble og knitre med maispuré inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
