Bubble and Squeak med kremet maispuré
Oppskrift på bubble and squeak med kremet maispuré. En smakfull og enkel rett perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl resterende potetmos
- 2.4 dl resterende stuffing
- 2.4 dl resterende kalkunkjøtt, i terninger
- 3 ss vegetabilsk olje, delt
- 4.7 dl resterende mais
- 2.4 dl grønnsaksbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl babyspinat
- Resterende tyttebærsaus, til dipp
Ingredienser
- 4.7 dl resterende potetmos
- 2.4 dl resterende stuffing
- 2.4 dl resterende kalkunkjøtt, i terninger
- 3 ss vegetabilsk olje, delt
- 4.7 dl resterende mais
- 2.4 dl grønnsaksbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl babyspinat
- Resterende tyttebærsaus, til dipp
Slik gjør du:
- I en stor blandebolle blander du potetmos, stuffing og kalkunkjøtt. Bland godt.
- Bruk hendene dine til å forme små kaker (ca. 7-10 cm i diameter).
- Varm opp 2 ss olje i en non-stick stekepanne og stek kakene til de er gyldne på begge sider, ca. 5–7 minutter. Gjør dette i porsjoner om nødvendig.
- Tilsett mais og grønnsaksbuljong i en kjele på middels varme for å varme opp.
- Kjør med en stavmikser til det blir en jevn puré. Konsistensen vil være litt klumpete.
- Når den er varm, krydre med salt og pepper etter smak.
- La spinaten visne i en stor oppvarmet stekepanne med resten av oljen.
- Sauter i ca. 3 minutter.
- For å servere, hell puréen i midten av hver tallerken og topp med litt spinat.
- Legg bubble and squeak oppå spinaten, og server med rester av tyttebærsaus til dipping.
Om denne retten
Denne maispuréen er et utrolig smaksrikt og teksturelt mesterverk som kombinerer tradisjoner fra både nord og sør. De gylne bubble and squeak-kakene, inspirert av det klassiske britiske tilbehøret, bringer en forfriskende krønsj til den kremete, søte mais-basen. Sammen skaper de en spennende balanse av smaker og konsistenser som garantert vil sette sansene dine i sving!
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bort de restene av potetmos, stuffing og kalkunkjøtt - bruk dem opp i denne oppskriften for å redusere matsvinn!
- 2For ekstra krønsj kan du pensle kakene med litt smør eller olje før du steker dem.
- 3La gjerne maispuréen få litt tid på middels varme, slik at den får utvikle den dype, mellommilde smaken.
Serveringsforslag
Spinaten tilfører en frisk, grønn kontrast til de søtlige smakene, mens den fyldige, surere tyttebærsausen perfekt avrunder hele retten. Servér dette som et avslappet, men likevel imponerende måltid sammen med et glass tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bubble and Squeak med kremet maispuré?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bubble and Squeak med kremet maispuré. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bubble and Squeak med kremet maispuré?▼
Total tilberedningstid for Bubble and Squeak med kremet maispuré er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bubble and Squeak med kremet maispuré vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bubble and Squeak med kremet maispuré?▼
En porsjon av Bubble and Squeak med kremet maispuré inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
