B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull b.l.t. Salat med hjemmelaget basilikummayodressing. Perfekt for sommermåltidet eller som en lett forrett.
Om denne retten
Denne B.L.T.-salaten er en moderne fortolkning av den klassiske amerikanske smakskombinasjonen. Den sprø baconet, sarte romaineblader og søte cherrytomater skaper en utrolig balanse av smaker og teksturer som virkelig setter smaksløkene i sving. Dressingen med frisk basilikum legger et deilig grønt preg på retten og gir den en pikant avrunding. Perfekt som en lettvint forrett eller en enkel hovedrett på en sommerkveld.
Ingredienser
- 225 gram bacon
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 0,6 dl finhakket fersk basilikum
- 4 skiver fransk brød, kuttet i 1/2 tommers biter
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje rapsolje
- 455 gram romainesalat – skylt, tørket og revet i bittestørrelse biter
- 1 pint cherrytomater, delt i fire
Ingredienser
- 225 gram bacon
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 0,6 dl finhakket fersk basilikum
- 4 skiver fransk brød, kuttet i 1/2 tommers biter
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje rapsolje
- 455 gram romainesalat – skylt, tørket og revet i bittestørrelse biter
- 1 pint cherrytomater, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett til side, og spar 2 spiseskjeer av baconfettet.
- 2I en liten bolle, visp sammen det reserverte baconfettet, majones, eddik og basilikum, og la dressingen stå, dekket, i romtemperatur.
- 3I en stor stekepanne over middels varme, vend brødbitene med salt og pepper. Drypp over oljen, vend godt, og stek over middels-lav varme til de er gyldne og sprø.
- 4I en stor bolle, bland sammen romaine, tomater, bacon og krutonger. Hell dressingen over salaten og vend godt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk nykokt bacon for at det skal bli perfekt sprøtt.
- 2- Kutt brødet i små biter for å få en god konsistens og fordeling i salaten.
- 3- La dressingen trekke litt før servering for at basilikumssmaken skal få utfolde seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne B.L.T.-salaten passer perfekt sammen med et glass frisk hvitvin eller et lettere øl. En skive focaccia eller sprøstekt ciabatta er også et utmerket tilbehør som hjelper til å sope opp all den deilige dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing?▼
Total tilberedningstid for B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing?▼
En porsjon av B.L.T.-salat med basilikummajonesdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
