BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing
Oppskrift på en frisk og smakfull BLT-salat med sprøtt bacon, salat, tomater og en kremet urtedressing. Perfekt for sommermånedenes lette måltid.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til drypping
- 6 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss hvit balsamicoeddik eller hvitvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 ss hakket gressløk
- 1 stor hjertesalat (romaine)
- 1 hode Treviso-salat eller radicchio
- 1 kurv flerfargede, røde eller gule cherrytomater
Ingredienser
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til drypping
- 6 skiver tyktskåret bacon, hakket
- 1 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss hvit balsamicoeddik eller hvitvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 ss hakket gressløk
- 1 stor hjertesalat (romaine)
- 1 hode Treviso-salat eller radicchio
- 1 kurv flerfargede, røde eller gule cherrytomater
Slik gjør du:
- Varm opp en liten mengde olivenolje i en stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett bacon og stek til det er sprøtt.
- La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- I en salatbolle, visp sammen hvitløk, sennep og eddik.
- Hell deretter i ekstra virgin olivenolje i en tynn stråle for å emulgere dressingen.
- Krydre med salt og pepper, og rør inn finhakket gressløk.
- Riv salatbladene og legg dem i bollen.
- Del cherrytomatene i to og tilsett dem sammen med baconet.
- Vend salaten godt slik at den blir jevnt dekket av dressingen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne BLT-salaten er en lekker og moderne vri på den klassiske bacon, salat og tomat-kombinasjonen. Med sprøtt bacon, kremet urtedressing og en variasjon av friske salater, er dette en frisk og smaksrik rett som er perfekt for en middag med venner eller en avslappende helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk tyktskåret bacon for best resultat – det gir en deilig sprøhet og konsistens.
- 2Krydre dressingen med litt ekstra gressløk for en frisk og urteaktig smak.
- 3Vend salaten rett før servering for å unngå at bladene blir slappe.
Serveringsforslag
Servér BLT-salaten sammen med et glass tørr, hvitvin eller en kjølig sommerdrink for å komplettere de intense smakene. Avslutt gjerne med noen sprø, hjemmelagde krutonger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing?▼
Total tilberedningstid for BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing?▼
En porsjon av BLT-salat med sprøtt bacon og urtedressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
