Oppskrift på cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster

Ingredienser

16porsjoner

16 stk. papirformer til muffins

4.7 dl hvetemel

1 ts bakepulver

0.5 ts salt

225 g usaltet smør, myknet

3.6 dl sukker

4 store egg

0.6 dl helmelk

1 ts vaniljeekstrakt

450 g kremost, myknet

2.4 dl melis

1 ts fersk sitronjuice

0.25 ts rosevann (valgfritt)

Giftfrie og økologiske små roser, stemorsblomster, duftende geraniumblader og bjørnebær dyppet i melis til pynt

Ingredienser

16porsjoner

16 stk. papirformer til muffins

4.7 dl hvetemel

1 ts bakepulver

0.5 ts salt

225 g usaltet smør, myknet

3.6 dl sukker

4 store egg

0.6 dl helmelk

1 ts vaniljeekstrakt

450 g kremost, myknet

2.4 dl melis

1 ts fersk sitronjuice

0.25 ts rosevann (valgfritt)

Giftfrie og økologiske små roser, stemorsblomster, duftende geraniumblader og bjørnebær dyppet i melis til pynt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175°C. Kle 16 muffinsformer med papirformer.

Sikt sammen hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.

Pisk sammen smør og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.

Tilsett egg ett om gangen, pisk godt etter hver gang.

Med mikser på lav hastighet, pisk inn melk og vanilje til det akkurat er blandet.

Tilsett det siktede melet i tre omganger, pisk forsiktig mellom hver gang til det er godt blandet.

Fordel røren i muffinsformene og stek midt i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 minutter.

La cupcakes avkjøle i formen på en rist i 5 minutter, før de tas ut av formen og avkjøles helt.

Pisk kremost med en elektrisk mikser til den er glatt.

Tilsett melis og pisk på lav hastighet til det er godt innarbeidet.

Tilsett sitronjuice og rosevann, og pisk til frostingen er glatt og kremet.

Pynt de avkjølte cupcakene med frosting og deretter med spiselige blomster og bjørnebær etter ønske.

Om denne retten

Disse blomsterdekkede cupcakene tar oss rett inn i sommerens drømmerike. Med sin vakre og spiselige pynt av økologiske, pesticidfrie blomster, er de ikke bare deilige, men også et spennende syn å betrakte. Inspirert av den engelske tradisjonen med å pryde te- og kakebord med nydelige blomsterdekorasjoner, passer disse perfekt til festlige anledninger som babyshower, bryllup eller bursdager.

Tips og Varianter

1Bruk høykvalitets kremost for en jevn og kremet konsistens på frostingen.

2Pynt cupcakene rett før servering for å sikre at blomstene holder seg ferske og fargerike.

3Legg en liten klatt frisk sitronjuice over frostingen for å skape en fin kontrast til de søte blomstene.

Serveringsforslag

Disse blomsterdekkede cupcakene passer perfekt sammen med en lett sommerdrink som sitronsjerbett eller et kjølig glass prosecco. Servér dem også gjerne med friske bær som et friskt tilbehør.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster?▼

Total tilberedningstid for Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster?▼

En porsjon av Cupcakes med kremostfrosting og spiselige blomster inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.