Blomkål- og søtpotethash
En smakfull og enkel oppskrift på blomkål og søtpotet hash, perfekt som frokost eller lett middag. Sunn, næringsrik og enkel å lage.
Om denne retten
Blomkål- og søtpotethash er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, liten løk, hakket, rød paprika, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 pakke (340 gram) Green Giant® Riced Cauliflower & Sweet Potato
- 1 rød paprika, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl fersk babykål eller spinat (valgfritt)
- 1 teskje sriracha hot chili-saus, eller etter smak (valgfritt)
- 4 egg, stekt eller posjert
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 pakke (340 gram) Green Giant® Riced Cauliflower & Sweet Potato
- 1 rød paprika, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl fersk babykål eller spinat (valgfritt)
- 1 teskje sriracha hot chili-saus, eller etter smak (valgfritt)
- 4 egg, stekt eller posjert
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor non-stick panne over middels høy varme, og kok løk i 3 minutter eller til den er myk.
- 2Rør inn Green Giant® Riced Cauliflower og søtpoteter, rød paprika, hvitløk og salt, og kok i 5 minutter, av og til omrøring, eller til grønnsakene er møre.
- 3Rør inn grønnkål og kok i 2 minutter eller til den er visnet. Rør inn sriracha.
- 4Server eggene over hashen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkål- og søtpotethash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkål- og søtpotethash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkål- og søtpotethash?▼
Total tilberedningstid for Blomkål- og søtpotethash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkål- og søtpotethash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkål- og søtpotethash?▼
En porsjon av Blomkål- og søtpotethash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
