Blomkål med Dijon-saus
En enkel oppskrift på blomkål med kremet dijonsaus, perfekt som forrett eller lett middag. Prøv denne smakfulle retten i dag!
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle blomkålretten er et perfekt forrett for den travle hverdagen. Blomkål blir deilig mørt og kremet i mikrobølgeovnen, og den skarpe Dijon-sausen tilfører en deilig kontrast. Oppskriften har sine røtter i klassiske fransk-inspirerte gratenger, og passer perfekt som et lettere alternativ til en større middag.
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i buketter
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl Dijon-sennep
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i buketter
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl Dijon-sennep
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Legg blomkålsbiter i en stor glassbolle eller en ildfast form, og dekk med plastfolie. Stikk noen hull i plasten med en kniv. Kok i mikrobølgeovnen i 5 til 7 minutter, eller til det er mørt.
- 2I en kopp eller liten bolle, rør sammen majones og Dijon-sennep. Fordel blandingen over toppen av blomkålen. Strø revet ost over. Sett tilbake i mikrobølgeovnen, og kok bare til osten har smeltet, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, fine blomkålhoder for best resultat
- 2- Hvis du ikke liker Dijon, kan du prøve andre sennepsvarianter
- 3- Bland osten godt inn i sausen for en jevnere konsistens
Serveringsforslag
Servér blomkålretten lunken som forrett, sammen med et glass tørr hvitvin eller et friskt, grønt salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkål med Dijon-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkål med Dijon-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkål med Dijon-saus?▼
Total tilberedningstid for Blomkål med Dijon-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkål med Dijon-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkål med Dijon-saus?▼
En porsjon av Blomkål med Dijon-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
