Blodskutte Buckeyes
Lær hvordan du lager bloodshot buckeyes, en deilig og enkel dessert med peanøttsmør, sjokolade og karamell. Perfekt for enhver anledning!
Om denne retten
Blodskutte Buckeyes er en klassisk, hjemmelaget konfekt som stammer fra Ohio, men har blitt populær langt utenfor statens grenser. Disse delikate, kremet peanøttballene med et lag hvit, smeltende sjokolade og en øyeeple i midten, er ikke bare et visuelt mesterverk, men også en absolutt nytelse for ganen. Enten du lager dem som julegave eller som søt avslutning på et festmåltid, vil de sørge for at du blir hyllet som den ekte konfektmesteren du er.
Ingredienser
- 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- En klype salt
- 4,7 dl melis
- 680 gram hvite smeltevafler
- 4,7 dl øyeeplesjokoladekarameller
Ingredienser
- 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- En klype salt
- 4,7 dl melis
- 680 gram hvite smeltevafler
- 4,7 dl øyeeplesjokoladekarameller
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg bakepapir på et stekebrett; sett til side.
- 3I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, eller i en stor bolle, rør sammen peanøttsmør, smør og salt til det er godt blandet. Tilsett gradvis melis og rør til det blir jevnt og glatt.
- 4Bruk en liten iskrem- eller isskje for å lage tretti-fem 3,8 cm store porsjoner, og trill dem deretter til baller med hendene. Legg dem på det forberedte stekebrettet. Sett i kjøleskapet til de er faste, ca. 10–15 minutter.
- 5I en varmebestandig bolle over, men ikke i kontakt med, kokende vann, smelt de hvite smeltevårene over middels varme. Når peanøttballeene er faste, dypp dem i de smeltede vårene for å dekke dem helt. Bruk en gaffel til å løfte dem opp, la overflødig belegg renne av, og legg dem tilbake på det forberedte stekebrettet. Plasser en øyeeple i midten av hver ball, og gjenta prosessen med de resterende.
- 6La dem stå til det hvite belegget har stivnet, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kremet peanøttsmør for den jevneste konsistensen.
- 2La ballenesavkjøle seg skikkelig mellom hvert ledd av prosessen for at de hvite, smeltede vafflene skal sette seg riktig.
- 3Vær forsiktig når du dypper ballene i den smeltede sjokoladen, og bruk en gaffel for å få dem til å dryppe av overflødig saus.
Serveringsforslag
Disse søte, delikate Buckeyes er et perfekt avslutende dessertvalg til et festmåltid. Servér dem sammen med en god kopp kaffe eller et glass kjølig, kremet sherry for en avslappet, elegant atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blodskutte Buckeyes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blodskutte Buckeyes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blodskutte Buckeyes?▼
Total tilberedningstid for Blodskutte Buckeyes er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blodskutte Buckeyes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blodskutte Buckeyes?▼
En porsjon av Blodskutte Buckeyes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
